تهیه و پخت انواع غذاهای ایتالیایی _ پاستا کاربونارا
دقیقه مطالعه
با مجله خبری ایشومر در آموزش آشپزی و غذاهای ایرانی و غذاهای ایتالیایی همراه باشید:
غذاهای ایتالیایی
پاستا کاربونارا
این غذای ایتالیایی از غذاهای پر طرفدار محسوب می شه و به سادگی و در کمترین زمان ممکن تهیه می شه ،
از علاقمندان به ژامبون دعوت می شود این غذا خوشمزه رو تهیه و استفاده کنند.
مواد لازم
اسپاگتی 300 گرم
ژامبون 100 گرم
سیر 2 حبه
پنیر پارمزان (رنده شده) نصف پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
روغن به میزان لازم
فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری
با مجله خبری ایشومر در آموزش آشپزی ، آشپزی ایتالیایی ، آشپزی ایرانی
همراه باشید:
طرز تهیه و پخت غذاهای ایتالیایی : پاستا کاربونارا
سیر و ژامبون ها را خرد کرده و در ماهیتابه ای که روغن در آن گرم شده با حرارت ملایم
به مدت 10 دقیقه تفت دهید ،
اسپاگتی را با روغن و نمک به مدت 10 دقیقه در آب جوش ریخته و آبکش نمایید.
ژانبون تفت داده شده و آماده شده را به اسپاگتی اضافه نمایید،
تخم مرغ ها را به مدت 2 دقیقه حرارت داده و به اسپاگتی اضافه نمایید.
تخم مرغ نباید به تنهایی خیلی حرارت ببیند و 2 دقیقه کافی است ،
سپس پنیر رنده شده و فلفل سیاه را به پاستا اضافه نمایید.
نکته در غذاهای ایتالیایی
برای تزیین می توانید جعفری ساطوری شده به پاستا اضافه کنید .