تهیه و پخت انواع غذاهای ایتالیایی _ پای پیتزا

با مجله خبری ایشومر در آموزش آشپزی و

انواع غذاهای ایتالیایی و غذاهای ایرانی همراه باشید:

آموزش آشپزی ، غذاهای ایتالیایی ، آشپزی ایتالیایی

پای پیتزا ایتالیایی

مواد لازم برای تهیه خمیر پای

مخمر  1 قاشق غذا خوری

آب گرم  2/5 پیمانه

آرد 5 تا 6  لیوان

نمک دریایی 1 قاشق چایخوری

روغن زیتون 2 قاشق چایخوری

مواد لازم برای داخل پای پیتزا

پنیر موزارلای تازه  350 گرم

ژامبون گوشت یا مرغ  650 گرم

پنیر ( هر نوعی که دوست دارید) 250 گرم

دو عدد فلفل قرمز پخته خرد شده

تخم مرغ 6 عدد بزرگ

پنیر پارمسان نصف پیمانه

جعفری تازه خرد شده 1/3 پیمانه

نمک و فلفل به میزان لازم

تخم مرغ 1 عدد به همراه 1 قاشق غذا خوری آب

با مجله خبری ایشومر در آموزش آشپزی ، غذاهای ایتالیایی ، آشپزی ایتالیایی ، آشپزی ایرانی

و غذاهای ایرانی همراه باشید:

طرز تهیه و پخت انواع غذاهای ایتالیایی : پای پیتزا ایتالیایی

در یک کاسه بزرگ مخمر و ا لیوان آب را بریزید تا حباب ایجاد کند.

مقدار باقیمانده آب را اضافه کرده و مخلوط نمایید.

آرد را به همراه نمک در ظرفی مخلوط کرده و به آن مخلوط مخمر را همراه با یک قاشق روغن اضافه نمایید ،

و هم بزنید تا خمیری چسبناک به دست آید.

انقدر خمیر را با دست ورز دهید تا حالتی صاف و یکنواخت به دست آید ، اگر نیاز به آرد پیدا کردید اضافه نمایید .

کاسه ای را چرب کرده خمیر را درون ان قرار داده و برای اینکه روی خمیر خشک نشود کمی روغن روی آن بمالید.

روی خمیر را با سلفون پوشانده و در جای گرم درون آشپزخانه قرار دهید تا اندازه آن دو برابر شود.

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کرده ،

طبق گزارش مجله خبری ایشومر ،

یک ماهیتابه یا ظرفی که بتوان آن را در فر قرار داده به ارتفاع 25 سانتیمتر آماده نمایید،

خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده  و به صورت گلوله در آورید ، گلوله خمیر را بر روی میز صاف کرده تا خمیری

به اندازه 5 سانتیمتر بزرگتر از کفه ماهیتابه به دست آورید، خمیر را درون ماهیتابه قرار داده و از دو طرف به

سمت بالا بکشید ،

پنیرها ، ژامبون  و فلفل قرمز را بر روی خمیر ریخته ،

در کاسه ای دیگر جعفری ، پنیر پارمسان ، نمک و فلفل و تخم مرغ ها را بریزید و هم بزنید ، آن را بر روی

مواد روی خمیر ریخته ، سپس آن را با نیمه دیگر خمیر پوشانده و به لبه های خمیر زیری بچسبانید.

روی خمیر را  تخم مرغ با آب مخلوط شده بمالید و آن را در فر به مدت 35 تا 40 دقیقه قرار دهید تا بپزد

و روی آن طلایی شود.

سپس پای را از فر خارج کرده و تکه تکه کرده و به صورت گرم سرو نمایید.

این غذای خوشمزه ایتالیایی را می توانید به صورت تکی و یا چند نفره سرو نمایید.

این غذای بینظیر را در منزل تهیه و از مزه بینظیر آن در کنار خانواده و اطرافیان تان لذت برید ، زیبایی ظاهری این غذا آن را از سایر غذاها مجزا کرده است ،

این غذا را در میهمانی ها تهیه نمایید و میزبانی فوق العاده ای داشته باشید.