با مجله خبری ایشومر در آموزش آشپزی و
هیه و پخت انواع غذاهای ایتالیایی و ایرانی همراه باشید:
تارت پنیر موزارلا با پیاز
مواد لازم
250 گرم خمیر پیتزا
پیاز قرمز 2 عدد هر کدام به 6 قسمت مساوی تقسیم شوند.
فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد
گوجه فرنگی گیلاسی 8 عدد نصف شده
پنیر موزارلا 100 گرم ( به قطعات کوچک تقسیم شود .)
آویشن به مقدار لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه و پخت
خمیر را پهن کرده و آن را به قطعات مربع یا مستطیل تقسیم کرده و آن را به مدت 30 دقیقه
در فریز قرار دهید.
سپس خمیرها را از فریزر در آورده و درون سینی فر قرار داده ،4 طرف لبه های خمیر را به
سمت بالا برده به طوری که مانند کاسه ( کناره های آن بسته ) شود.
فلفل دلمه ای و پیاز را درون فر به مدت 15 دقیقه قرار دهید ، سپس آن ها را از فر در آورده و
پوست فلفل دلمه ای ها را کنده و به قطعات نازک تر خرد کرده و همچنین پیاز را به قطعات نازک تر
تقسیم کرده ،
سپس خمیر ها را درون فر به مدت 15 دقیقه با درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد قرار داده و پس از بیرون آوردن
روی آن را پیاز و فلفل دلمه ای و گوجه و پنیر موزارلای رنده شده ریخته و سپس تارت ها را با آویشن تزئین کرده و
سپس درون فر به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا طلایی شود ، سپس آن را به صورت گرم سرو نمایید.