با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:

ویتامین چیست و کاربرد ویتامین در بدن چیست؟

کلمه ویتامین از کلمه یونانی – ویتا – به معنای زندگی گرفته شده است.

این مواد ترکیبات ارگانیک هستند که برای زنده ماندن مورد نیاز هستند.

اکثر آن ها باید از غذا تهیه شوند. این به این دلیل است که بدن انسان به اندازه کافی

از آنها تولید نمی کند .

هر ارگانی دارای نیاز به نوع های مختلفی از این ماده است. به عنوان مثال، انسان نیاز به مصرف ویتامین C

یا اسید آسکوربیک دارد، اما سگ ها ندارند. سگ ها می توانند به اندازه کافی ویتامین C تولید کنند یا ذخیره کنند،

اما انسان نمی توانند.

افراد نیاز خود را به ویتامین D از قرار گرفتن در معرض نور خورشید تامین و ذخیره می کنند ، چرا که نیاز کامل این ماده ،

تنها از طریق غذا به دست نمی آید.

این مواد آلی دارای سوخت وساز یا متابولیزم بدن را تنظیم می کنند و تنها نبود یکی از آن ها می تواند سلامت کل بدن را  به خطر اندازد.

این مواد آلی سبب رشد و نمو سلول های بدن می شود و در نتیجه عملکرد آن سلامت کل بدن تامین می شود.

با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی و کاربرد ویتامین در بدن همراه باشید:

آن ها نقش های مختلفی در اعضای مختلف بدن دارند و در مقادیر مختلف مورد نیاز هستند.

واقعیت هایی درمورد شناخت ویتامین

13 نوع از آن شناخته شده و در جهان وجود دارد.

این مواد آلی ، محلول در آب و یا محلول در چربی هستند.

ویتامین های محلول در آب بعد از چند ساعت ماندن در خون از طریق ادرار از  بدن خارج می شوند . از انواع  حلال در آب می توان این مواد آلی می توان به : E ،D،K،A  اشاره کرد.

ویتامینهای محلول در چربی از راه ادرار از بدن خارج نمی شوند بلکه در بدن به ویزه در کبد باقی می مانند ، به همین دلیل اختلالات حاوی این مواد آلی دیرتر در بدن ظاهر می شوند. از انواع آن ها می توان به : C و انواع گروه B نام برد.

ویتامین های محلول در چربی برای ذخیره در بدن از محلول در آب بهتر هستند.

آن ها همگی همواره حاوی کربن هستند، بنابراین آن ها به عنوان “آلی” توصیف می شوند.

غذا بهترین منبع این مواد هستند.