انواع میوه های استوایی وخواص شگفت انگیز درمانی آنها(قسمت سوم)

با مجله خبری ایشومر همراه باشید :

9-میوه پشن فروت (passion fruit)

این میوه تقریبا گرد و بیضی شکل می باشد ، پهنا ۱ الی ۳ اینچ ، پوست آن چرم مانند که

نرم و مومی شکل بوده و آرایش رنگ آن از ارغوانی تیره کمرنگ با خالهای سفید ریز

تا زرد روشن یا رنگ کدو حلوایی می باشد . درون میوه یک حفره وجود دارد که

کم و بیش بایک ماده معطر دو جداره پر شده است ، کیسه های غشایی پرتقالی رنگ ،

عصاره گوشتی که محتوی بذر های حفره دار، سخت ، کوچک ، قهوه ای تیره یا سیاه می باشد .

عطرو بوی آن شبیه گواوا وشیرینی زیادی دارد . گونه زرد رنگ آن معمولا بزرگتر از ارغوانی می باشد .

انواع میوه پشن فروت:

الف. فرم ارغوانی

۱- شوالیه سیاه ( Black Knight ) اولین بار توسط پاتریک ورلی در ایالت ماساچوستبه

صورت کشت گلدانی توسعه داده شد . خوشبو و معطر ، میوه ارغوانی تیره تا سیاه ،

اندازه وشکل آن به صورت تخم مرغ بزرگ می باشد . مزه و طعم بسیار خوب و عالی ،

گیاه قوی ، شاخه های متراکم و فشرده ، خود گشن بسیار پرمیوه ، شاخ و برگ زیبا و خوشاندام ، عالی برای فضاهای سر بسته .
P.edulis Flavicarpa .۲- کاهانا ( Kahuna ) خیلی بزرگ ، میوه ارغوانی متوسط ، شیرین ،

مزه و طعم کمی ترش اسیدی ، خوب برای عصاره گیری ، تولید شاخه های خود بارور ،‌تولید

در تمام طول فصل ، بزرگ ، شاخ و برگ جالب توجه .
۳- پاول اک ( Paul Ecke ) منشاء آن در Encinitas کالیفرنیاست . از صفاتخیلی خوب

اندازه متوسط میوه ارغوانی آن است . مناسب برای عصاره گیری و مصرف تازه خوری می باشد . متراکم ، شاخه خیلی بارآور ،
۴ – ارغوانی عظیم الجثه

ب . فرم زرد
۱- طلایی برزیلی (Brazilian Golden ) بزرگ ، میوه طلایی تا زرد ، بزرگتر از فرمهای

استاندارد ، طعم و مزه بعضی تند ، شاخه های بی نهایت قوی ، نیازمند پایه های

گرده افشان تقاطع ای ، فوق العاده بزرگ ، گلها خوشبو و معطر ، سفید با یک مرکز تیره،

شکوفه دهی هنگام میانه تابستان ، آغاز میوه دهی زیاد آن در اواخر ماه آگوست(اواخر مرداد ) تا اوایل سپتامبر ( نیمه اول شهریور ) .
۲- زرد عظیم الجثه ( (Golden Gian یک رقم دارای میوه زرد رنگ بزرگ که منشاء آن استرالیا می باشد .

خواص درمانی میوه پشن فروت :

لرزش افراد سالخورده :

۱ قاشق مرباخوری گل ساعتی را به همراه ۲ استکان آب جوش دم کرده روزانه دو مرتبه موقع استراحت میل کنید

 پایین آورنده فشار خون ، ضد درد ، درمان اضطراب ، خواب آور :

گل ساعتی برای درمان بی‌ خوابی بسیار مفید بوده و با استفاده از آن ،

حتی افراد مبتلا به کم خوابی که ریشه عصبی داشته باشد درمان خواهند شد.
تشنج ، دردهایی با منشا عصبی ، از بین بردن حالات افسردگی نظیر هیستری ، ضعف اعصاب ، سردرد و سرگیجه
این میوه رشد سلول های سرطانی را کاهش می دهد ویتامین ث موجود در آن،

به بافت ها کمک می کند و مانع بیماری قلبی و سرطان می شود. در این میوه موادی موجود دارد که عملکرد محافظتی برای قلب دارد.

سرشار از ویتامین :

این میوه منبع خوب ویتامین های آ ، ث و پتاسیم است

کاهش وزن :

پشن فروت برای سلامت جسمی و کاهش وزن مفید است.

تقویت چشم و پوست(درمان خشکی پوست) :

ویتامین آ موجود در آن به بدن کمک می کند تا رادیکال های آزاد که

به پوست و بافت آسیب می رساند را از بین ببرد، علاوه بر آن قدرت دید را تقویت می کند.

ضد حساسیت(آلرژی) :

ترکیب موجود در این میوه آلرژی و التهاب را کاهش می دهد و در کاهش دادن علائم آسم نیز موثر است.

آنتی اکسیدان :

این میوه، منبع خوب آنتی اکسیدان است.

ضد یبوست :

پشن فروت به دلیل داشتن مواد ملین و با داشتن فیبر فراوان

محرک سیستم گوارشی است در درمان یبوست و بیماری های گوارشی موثر است

کاهش چربی خون و کلسترول : این میوه در کاهش میزان کلسترول موثر است.

موارد منع مصرف:

– برای مادران شیر ده مصرف آن ممنوع می باشد .

– مصرف بی حد آن ممکن است ایجاد اسهال کند .
– کودکان زیر سه سال نباید آنرا مصرف کنند .

10-میوه استوایی لانگسات (Langsat)

لانگسات از میوه های استوایی است که اغلب در کشورهای جنوب شرقی آسیا مانند مالزی, تایلند, هند و بوتان کاشت می شود.

لانگسات شکلی گرد و کوچک در اندازه ۲ تا ۵ سانتی متری دارد. پوست این میوه زرد

متمایل به قهوه ای رنگ است و به دلیل ضخامت کم آن به راحتی با دست باز می شود.

این میوه بصورت خوشه ای در امتداد ساقه و شاخه های درخت می روید

و به همین دلیل برای برداشت میوه ها،درخت را می تکانند.
میوه لانگسات رسیده طعمی ترش و شیرین شبیه به گریپ فروت با دانه هایی تلخ مزه دارد.

این میوه هرچه تازه تر باشد طعم شیرین تر و بهتری دارد و

هر چه بیشتر از زمان چیده شدن آن بگذرد مزه خود را از دست می دهد.
بخش داخلی و خوردنی این میوه از ۵ برش تقریبا شفاف

و ژله ای مانند تشکیل شده که آبدار و کمی چسبناک است.
– جالب است بدانید در جاوا پوست خشک شده این میوه به عنوان یک دافع پشه

و همچنین به عنوان بخور در اتاق افراد بیمار سوزانده میشود. چوب

درخت لانگسات نیز به دلیل ضخامت و استقامت آن اکثرا در ساخت خانه های روستایی بکار میرود.
– فصل برداشت لانگسات بین ماه های جولای تا آگوست و همچنین نوامبر تا فوریه است .

– لانگسات میوه ای سرشار از فیبر و حاوی عناصر حیاتی مهم مانند

پروتئین ها، کربوهیدرات ها، مواد معدنی، ویتامین هاست.
– این میوه مقادیر زیادی ویتامین A، تیامین و ریبوفلاوین دارد که برای بسیاری

از عملکردهای بدن ضروری است و به حفظ سلامت پوست، چشم و دندان ها کمک می کند.
– دانه های میوه لانگسات در درمان مالاریا استفاده میشود و آنتی اکسیدان های

موجود در این میوه خواص ضد سرطان دارند.
– ویتامین C موجود دراین میوه خاصیت ضد سرماخوردگی و تب بر دارد و رزین موجود

در پوست و دانه های لانگسات در کاهش التهاب های دستگاه گوارش, درمان قولنج معده, تورم روده و نفخ موثر است.
– این میوه را عمدتا تازه و خام می خورند یا همراه با برخی از میوه ها و سبزیجات دیگر می پزند.

از لانگسات همچنین برای درست کردن شربت و نوشیدنی, آب نبات و حتی ترشی نیز استفاده میشود.

11-میوه استوایی منگوستین (Mangosteen)

منگوستین بدون شک یکی از دوست داشتنی ترین وخوشمزه ترین میوه های استوایی است

وبه دلیل طعم شیرین و خوشمزه اش عنوان ملکه میوه ها مشهور است و طرفداران

و متقاضیان زیادی در کشورهای اروپایی، ایالات متحده، چین، و ژاپن دارد.
در مناطق جنوب شرقی آسیا مانند اندونزی، مالزی، تایلند ، کامبوج و نواحی جنوبی آمریکا مانند

پورتوریکو کاشت میشود و عمدتا دو بار در سال یعنی در اوایل ماه ژوئن و در اواخر ماه دسامبر به بازار عرضه میشود.
این میوه عجیب وغریب و بنفش رنگ به اندازه یک نارنگی کوچک است و پوستی بسیار ضخیم و تیره دارد.

بخش خوراکی این میوه نرم، سفید رنگ و بسیار معطر است و مشابه پرتقال از برش های متعددی تشکیل شده

که اندازه های آنها متفاوت است. بخش های بزرگتر دارای یک دانه و

برش های کوچکتر بدون دانه و بسیار نرم و لطیفند بطوری که در دهان آب میشوند.
برای انتخاب یک منگوستین خوب :

 باید پوست آنرا با انگشتان فشار دهید اگر نرم و انعطاف پذیر بود یعنی میوه رسیده است

ولی اگر پوست آن سخت و خشک باشد به این معناست که درون میوه خراب شده است.

معمولا برای باز کردن میوه منگوستین به چاقو نیازی نیست و با کمی فشار میتوانید

پوست آنرا بشکافید و گوشت سفید و آبدار درون آنرا میل کنید.

-این میوه سرشار از فیبر است و کالری نسبتا کمی دارد. منگوستین همچنین منبع خوبی

از ویتامین سی, ویتامین های گروه ب مانند تیامین، نیاسین

و مقدار زیادی از مواد معدنی مانند مس، منگنز, منیزیم و پتاسیم است.
-یکی از خواص جادویی منگوستین مقدار بالایی ” گزانتون‌

یا xanthones”  در آن است که یک ترکیب طبیعی ضد سرطان به شمار میرود.

– پتاسیم نقش موثری در زمینه کنترل ضربان قلب و فشار خون دارد و در نتیجه مصرف این میوه

میتواند از بروز سکته مغزی و بیماری قلبی و عروقی پیشگیری کند.
– علاوه بر این ها این میوه خاصیت ضد التهابی و ضد حساسیت دارد و در پیشگیری و

بهبود بیماری‌های لثه, عفونت های دستگاه ادراری, عفونت های

روده ای مانند اسهال خونی و تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است.

12-میوه گرمسیری ساپودیلا (Sapodilla)

ساپودیلا یا چیکو از میوه های بومی مکزیک و آمریکای مرکزی است که در برخی از کشور های آسیایی

مانند هند، تایلند ، اندونزی و مالزی نیز کشت و کار میشود. درخت ساپودیلا دو بار در سال محصول میدهد

و این میوه را میتوان در تابستان و زمستان ( بین دسامبر تا مارچ) در بازارهای میوه محلی یافت.
این میوه شکلی گرد با پوستی زبر و قهوه ای رنگ دارد. درون میوه گوشتی نرم و آبدار به رنگ نارنجی وسه

تا پنج دانه سیاه بزرگ و لوبیایی شکل قرارگرفته است.چیکو طعمی شیرین و خوشمزه شبیه گلابی دارد.

این میوه حاوی مقادیر زیادی قند های ساده طبیعی مانند فروکتوز و سوکروز است که خاصیت انرژی زایی سریع دارند.

بهترین روش مصرف این میوه :

مخلوط کردن آن با شیر و درست کردن اسموتی یا شیک های خوشمزه است

همچنین از آن میتوان در تهیه دسر و بستنی استفاده کرد. این میوه دارای مقادیر زیادی

املاح معدنی نظیر آهن, منیزیم, سلنیوم و روی است که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابله با عفونت ها میشود.
این میوه سرشاراز ویتامین ها و املاح معدنی و آنتی اکسیدان ها است و مصرف آن

(به همراه شیر) به دلیل جذب سریع و راحت و قند طبیعی آن بویژه برای اطفال توصیه میشود.
سپودیلا به سبب فیبر بالا به تقویت دستگاه گوارش و

رفع یبوست کمک میکند و در جلوگیری از سرطان کلون موثر است.

از دیگر ویژگی های جالب :

این میوه خاصیت آرام بخشی و ضد افسردگی آن است

و مصرف آن به کسانی که مشکل اختلال خواب و یا استرس دارند توصیه میشود.

 از صمغ درخت ساپودیلا به عنوان ماده اولیه در تهیه سقز استفاده میشود.

انواع میوه های استوایی وخواص  شگفت انگیز درمانی آنها(قسمت اول)

انواع میوه های استوایی وخواص شگفت انگیز درمانی آنها(قسمت دوم)