با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:

درمان پوکی استخوان با این مواد غذایی کلسیم دار ( قسمت دوم )

دانه‌های کنجد

دانه های کنجد به طعم دلپذیر و بافت ظریف و جالبی که به بسیاری از غذاها

(از جمله نان‌ها و شیرینی‌ها ) می‌دهند، معروف هستند. شاید ندانید یک قاشق سوپ‌خوری

از این دانه‌های ریز، ۸۸ میلی‌گرم کلسیم مؤثر بدن را تأمین می‌کند.

دانه‌های کنجد همچنین منبع بادوامی از مواد مغذی و معدنی دیگر از جمله مس، منگنز، آهن و

فیبر هستند. حتما روش‌های جدید استفاده از دانه‌های کنجد را در آشپزی امتحان کنید.

ارزش غذایی یک وعده‌ی معمولی (یک قاشق سوپ‌خوری): ۸۸ میلی‌گرم از این ماده معدنی  (۹٪ ارزش روزانه)، ۵۲ کالری

با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:

تخم کتان

مسلما آسان‌ترین و سالم‌ترین چیزی است که می‌توانید به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید.

بسیاری از متخصصان تغذیه، مصرف حدود یک تا دو قاشق سوپخوری تخم کتان آسیاب‌شده را در طول روز،

توصیه می‌کنند.

خوشبختانه، این دانه‌ی گیاهی متنوع را می‌توانید به راحتی به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید:

مثلا آن را روی سالاد یا برگه‌ی ذرت (کورن‌فلکس) بپاشید، آن را با آبمیوه‌ی مورد علاقه‌تان ترکیب کنید و

یا برای پیش‌غذا به اسموتی اضافه کنید و این فهرست سر دراز دارد.

ارزش غذایی یک وعده‌ی معمولی (یک قاشق سوپ‌خوری): ۳۰ میلی‌گرم کلسیم (۳٪ ارزش روزانه)، ۵۳ کالری

تخمه‌ی آفتاب‌گردان

تخمه‌ی آفتابگردان منبع بادوام کلسیم است و علاوه بر تقویت استخوان‌ها، مزایای بسیاری دارد.

این دانه‌ی خوراکی به بهبود سلامت قلب، کاهش تورم، جلوگیری از برخی سرطان‌ ها و حفاظت از پوست

در برابر اشعه‌ی ماوراءبنفش، معروف است. به واسطه‌ی میزان کالری تخمه‌ی آفتاب‌گردان، در مصرف

آن اعتدال را رعایت کنید، اما به طور کلی، تخمه‌ی آفتابگردان مکملی عالی برای یک رژیم غذایی سالم و

سرشار از کلسیم است.

ارزش غذایی یک وعده‌ی معمولی (نصف فنجان): ۴۵ میلی‌گرم کلسیم (۵٪ ارزش روزانه)، ۳۷۳ کالری

درمان پوکی استخوان با این مواد غذایی کلسیم دار ( قسمت سوم )