غذاهای ایرانی

با مجله خبری ایشومر در آموزش آشپزی و تهیه و پخت انواع غذاهای ایتالیایی و ایرانی همراه باشید:   خورش گوشت گوساله   مواد لازم روغن  1 قاشق غذا خوری کره 15 گرم پیاز  کوچک 225 گرم ، پوست کنده و نیمه شده گوشت استیک گوساله خورشی 600 گرم ( به اندازه مربع 4 ×...

با مجله خبری ایشومر در غذاهای ایرانی ، آشپزی ایرانی و غذاهای محلی و آموزش آشپزی همراه باشید: آش دنگو کهکیلویه و بویراحمد مواد لازم ماش عدس لوبیا چشم بلبلی نخود گندم لیزک (گیاهی است دارویی که در فصل بهار در استان کهگیلویه و بویراحمد می‌روید)، ادویه زردچوبه نمک و آب به مقدار لازم      ...

با مجله خبری ایشومر درآموزش آشپزی و تهیه و پخت انواع غذاهای ایتالیایی و ایرانی همراه باشید:   پای سبز مواد لازم روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد خرد شده سیر 2 حبه خرد شده برنج 200 گرم پاک کرده آب سبزیجات یا آب گوشت 700 میلی گرم پنیر پارمسان رنده شده 50 گرم...

با مجله خبری ایشومر در آموزش آشپزی و انواع غذاهای ایتالیایی و ایرانی همراه باشید:   پیتزا با پنیر گورگونزولا مواد لازم خمیر پیتزا به میزان لازم کدو حلوایی 400 گرم ( پوست کنده و خورد شده یا رنده شده ) روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری گلابی خرد شده 1 عدد پنیر گورگونزولا  100 گرم رز...

با مجله خبری ایشومر در غذاهای ایرانی ، آشپزی ایرانی و غذاهای محلی و آموزش آشپزی همراه باشید:   آش ساک گرگان   مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ 3 عدد اسفناج خرد شده  نیم کیلو پیاز خرد شده 1 عدد آب غوره نصف پیمانه زردچوبه 1 قاشق چایخوری روغن 3 تا 4 قاشق...

با مجله خبری ایشومر در غذاهای ایرانی ، آشپزی ایرانی و غذاهای محلی و آموزش آشپزی همراه باشید:   آش سبزی شیراز   مواد لازم ۶۰۰ گرم گوشت بدون استخوان گوسفند (گوشت گردن بهتر است) ۱ پیمانه عدس ۱ پیمانه برنج ۱ پیمانه نخود (یک چهارم لیتر) ۱ پیمانه لوبیا سفید ۱۵۰ گرم ترخون ۱۵۰...

با مجله خبری ایشومر در غذاهای ایرانی ، آشپزی ایرانی و غذاهای محلی و آموزش آشپزی همراه باشید:   آش انار شیراز   انار  2 کیلو (یا رب انار 1/2 پیمانه) گوشت چرخ کرده  نیم کیلو برنج 1 پیمانه (200 گرم) سبزی آش (تره ، جعفری ،گشنیز ، نعناع) 1 کیلو لپه  2 تا 3 قاشق سوپ خوری پیاز...

با مجله خبری ایشومر در غذاهای ایرانی ، آشپزی ایرانی و غذاهای محلی و آموزش آشپزی همراه باشید:   آش درهم جوش   مواد لازم برای 8 نفر بادنجان  پوست گرفته و خرد شده 2 یا 3 عدد چغندر پوست گرفته و خرد شده  نیم کیلو نخود نیم پیمانه ( از شب قبل خیس شود ) لوبیا قرمز...

با مجله خبری ایشومر در آموزش آشپزی و پخت انواع غذاهای ایتالیایی و ایرانیهمراه باشید:   پاستای میگو با سیر و کره   مواد لازم پاستای فتوچینی 1 بسته میگو 100 گرم ( اندازه میگوها متوسط باشد ) نمک و فلفل به میزان لازم کره آب شده 8 قاشق غذا خوری آویشن 1.2 قاشق چایخوری سیر...

با مجله خبری ایشومر در غذاهای ایرانی ، آشپزی ایرانی و غذاهای محلی و آموزش آشپزی همراه باشید:   آش پهتی اهواز   مواد لازم برای 6 نفر چغندر پوست گرفته 1 کیلو ( نگینی خرد شده ) چغندر فرنگی پوست گرفته 1 – 2 کیلو ( نگینی خرد شده ) اسفناج یا برگ چغندر ساطوریشده...