ایرانی

با مجله خبری ایشومر در آشپزی و غذاهای محلی سنتی ایران همراه باشید:    خورش کنگر   مواد لازم برای 4 نفر گوشت  400 گرم کنگر  1 کیلو آبلیمو  5 قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده 3  قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری روغن 150 گرم نمک و فلفل به میزان...

با مجله خبری ایشومر در جشن های ایرانی همراه باشید:    جشن مهرگان – فریدون و کاوه آهنگر   جمشید شاه ، پادشاه بزرگ و عادل در روزگاران بسیار دور بر ایران حکومت می کرد. در زمانه ی او مردم درنعمت وآسایش و شادی به سر می بردند و همچمنین سالیان سال به خوشی می گذشت....

با مجله خبری ایشومر در آشپزی و نحوه پخت مشهورترین غذاهای محلی سنتی ایران همراه باشید: دلمه به مواد لازم برای 6 نفر میوه به اندازه متوسط  6 عدد گوشت گوسفند ران  250 گرم برنج 1/4 پیمانه پیاز سرخ شده   3 قاشق سوپ خوری نخود فرنگی پخته  1 پیمانه آب لیمو  1 استکان شکر...

با محله خبری ایشومر در غذاهای محلی سنتی ایران همراه باشید:   باقالی پلو با ماهیچه مواد لازم ماهیچه گوسفند 300 گرم برنج 3 لیوان شوید خشک 3 قاشق غذاخوری باقلا سبز 1 لیوان سیر 5 حبه پیاز 3 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری زردچوبه و نمک و فلفل مقدار لازم      ...

با مجله خبری ایشومر در جشن های ایرانی همراه باشید:   جشن های ایرانی جشن میرنوروزی حاجی فیروز سالی یک روز   در زمان های قدیم مردم ایران پنج روز آخر سال را خارج از حساب و کتاب و امور واقعی زندگی قرار می دادند ، از سرگرمی های این روزها این بود که فردی...

با مجله خبری ایشومر در جشن های ایرانی همراه باشید:   جشن های ایرانی جشن چهارشنبه سوری و قاشق زنی   زرتشتیان  عقیده دارند  ارواح کسانی که از دنیا رفته اند  در روز آخر سال به خانه هایشان باز می گردند. بنابراین در این روز باید خانه پاکیزه و مرتب باشد و افراد خانه تمیز...

با مجله خبری ایشومر در جشن های ایرانی همراه باشید:   جشن سده – راز ارمائیل – پیدایش آتش – جشن آتش   ضحاک ماردوش پادشاه ظالم ایران زمین ، آشپزی داشت به نام  ارمائیل که مامور بود هر روز دو جوان را بکشد و از مغز آن ها  خوراک دو مار شاه های ضحاک را فراهم...

با مجله خبری ایشومر در جشن های ایرانی همراه باشید:   جشن یلدا  ، تولد میترا و مسیح ، شب نشینی بلندترین شب سال   ایرانیان باستان معتقد بودند خدای دوستی و وفا داری در بلندترین ترین شب سال تولد یافته است. مهر دوستی و مهر پرستی از ویژگی های اقوام ایرانی بود. همچنین پرستش مهر...

با مجله خبری ایشومر در جشن های ایرانی همراه باشید : جشن تیرگان – آرش کمانگیر- آب بازی   چون افراسیاب پادشاه توران زمین به ایران لشگر کشید و قشون منوچهر را در طبرستان محاصره کرد ، سرداران ایران تصمیم گرفتند پس از مشورت با شاه ، یکی از زبده ترین افسران را بر قله...

با مجله خبری ایشومر در جشن های ایرانی همراه باشید :   نوروز سال نو حیات نو لباس نو   چون زمستان سرد و سیاه بگذرد برف قله ی کوه ها آب شود ، رودخانه ها ی یخ بسته دوباره جاری گردند و از دل خاک تیره ومرده سبزه ها یرویند و برشاخه های خشک...