انواع سس سالسا را بشناسیم


parsa بهمن 10, 1400 3 دقیقه مطالعه
انواع سس سالسا را بشناسیم

با مجله خبری ایشومر در آشپزی و غذا همراه باشید:

انواع سس سالسا را بشناسیم

اصل واژه سالسا اسپانیایی است که خود ریشه لاتین دارد و به معنای سس می‌باشد.

سس سالسا (به اسپانیایی: Salsa sauce ) یکی از چاشنی های مزه‌ دهنده به غذاست.

این سس، نوعی سس (معمولاً تند) رایج در منطقه آمریکای لاتین می‌باشد و آن را جزء سس‌ هایی که پخته نمی‌شوند، دسته‌بندی می‌کنند.

اصل واژه سالسا اسپانیایی است که خود ریشه لاتین دارد و به معنای سس می‌باشد.

معروف ترین های سس‌ سالسا

سالسای سرخ (روخا)

نوعی سس قرمز رنگ است که در تهیه آن از ادویه جات مرسوم مردم مکزیک و آمریکای جنوب شرقی استفاده می‌کنند،

سس روخا را معمولاً از گوجه فرنگی، فلفل تند، پیاز و سیر تهیه می‌کنند.

 

مجله خبری ایشومر انواع-سس-سالسا-را-بشناسیم-300x293 انواع سس سالسا را بشناسیم آشپزی و غذا سبک زندگی  سس سالسا چاشنی انواع ادویه آشپزی

با مجله خبری ایشومر در آشپزی و غذا همراه باشید:

سالسای خام (کرودا)

نوعی سس خام است که در تهیه آن از گوجه فرنگی، پیاز و فلفل نپخته و دیگر مواد زبر خام استفاده می‌شود.

سالسای سبز (ورده)

نوعی سس سبز رنگ است که از پوست گوجه فرنگی (معروف به توماتیلو ) تهیه می‌شود. سس‌هایی که با پوست گوجه فرنگی تهیه می‌شوند را معمولاً می‌پزند.

سالسای وحشی (براوا)

از این سس روی برش های سیب زمینی استفاده می‌ کنند. این نوع سس معمولاً مخلوطی از سس مایونز و سس تاباسکو می‌باشد.

هر نوع سسی که در تهیه آن از آووکادو به عنوان ماده اصلی استفاده شود، سس گواکاموله نام دارد ،

از این سس نمونه های دیگری نیز وجود دارد که برخی از آن ها را با نعناع ، آناناس یا انبه تهیه می‌ کنند.

منبع : سس سالسا و انواع آن

برچسب‌ها :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Rating*