3 غذای خوشمزه که می توان با گلابی درست کرد
دقیقه مطالعه
با مجله خبری ایشومر همراه باشید :
سالاد گلابی
مواد لازم :
گلابی 3 عدد
سیب ترش 3 عدد
هلوی نیمه رسیده 3 عدد
آب لیمو ترش 1 عدد
انگور یک فنجان دانه شده
گردوی تازه 10 عدد
سفیده تخم مرغ 2 عدد
خامه 2 فنجان
شکر سائیده شده 2 قاشق غذا خوری
طرز تهیه : گلابی ، سیب ، هلو را پوست گرفته ، خرد کنید و به همراه انگور در ظرفی ریخته ، آب لیمو را اضافه کرده ،
گردو ها را پوست گرفته و خرد کرده و به سالاد اضافه کنید ، خامه و سفیده تخم مرغ را خوب بزنید و به همراه شکر
درون سالاد ریخته و آن را میل کنید.
خورشت گلابی
مواد لازم :
گلابی نیمه رسیده یک کیلو
گوشت بدون استخوان نیم کیلو
پیاز 1 عدد
آب لیمو 2 قاشق غذا خوری
شکر به میزان لازم
سس گوجه فرنگی 1 قاشق
روغن به میزان لازم
زعفران سائیده شده مایع 1 قاشق غذا خوری
با مجله خبری ایشومر همراه باشید :
طرز تهیه :
پیاز را پوست گرفته ، رنده کنید و در روغن ، طلائی رنگ ، سرخ نمایید . گوشت را خرد کرده ، بشویید و به آن آب
اضافه کرده تا نیمه سرخ شود . کمی آب گرم اضافه نمائید و بگذارید بپزد، هنگامی که پخته شد و به روغن افتاد ،
زعفران سائیده و سپس سس گوجه فرنگی اضافه کنید و کمی نمک بیافزایید . پوست گلابی ها را گرفته ،
حلقه حلقه خرد کرده وسط آنها را در آورده و در ظرف محتوی آب گذاشته که سیاه نشوند.
آماده که شد از آب خارج کرده در خورشت ریخته ، چند جوش که زد، آب لیمو و شکر را اضافه کرده .
پس از چند دقیقه غذا حاضر است.
دسر گلابی
مواد لازم برای 6 نفر :
گلابی درشت رسیده 6 عدد
شکر 100 گرم
گلاب 2 لیوان
بستنی وانیلی 1 لیتر
بستنی کاکائویی 1 لیتر
کاکائو 2 قاشق غذا خوری
خامه 100 گرم
طرز تهیه :
پوست گلابی را گرفته ، آنها را از وسط به دو نیم کرده و هسته آن را در آورده . نیم های گلابی را در ظرف گودی قرار داده ،
شکر ، گلاب را روی آن ریخته و کنار ،می گذاریم. بستنی شکلاتی را با چنگال زده خامه و کاکائو را اضافه می کنیم و خوب
مخلوط کرده تا به صورت کرم در آید .
، در 6 ظرف جداگانه گذاشته ، در هر ظرف دو نیمه گلابی را قرار داده ، روی هر کدام یکی دو قاشق از گلاب باقیمانده را ریخته
و سپس ، کرمی را که با بستنی شکلاتی تهیه کرده ایم را روی آن می ریزیم و بلافاصله سرو می کنیم .