روش صحیح انتخاب نگهداری دانه کردن میوه انار

با مجله خبری ایشومر در میوه درمانی همراه باشید:

روش صحیح انتخاب نگهداری دانه کردن میوه انار در میوه درمانی

انتخاب انار

1- هنگام خرید میوه انار آن ها را بلند کنید و وزنشان را احساس کنید ، هر قدر میوه انار سنگین تر باشد بهتر است.

2- پوست آن  باید نازک ، سفت ، براق و فاقد ترک خوردگی باشد.

نگهداری انار

میوه  تازه آن در دمای اتاق ( در محل تاریک و خنک ) تا یک هفته قابل نگهداری است.

میوه انار قاچ نخورده درون یخچال  تا 2 هفته قابل نگهداری است.

دانه های این میوه را می توان درون یک ظرف در دار تا 6 ماه درون فریزر نگهداری کرد.

نحوه دانه کردن انار

طبق گزارش مجله خبری ایشومر ،

1- تاج انتهایی میوه انار را جدا کنید.

2- به آرامی پوست انار چندین برش قطری بدهید.

3- آن را درون یک کاسه آب به مدت 5 دقیقه بخیسانید.

4- انار را زیر آب نگه داشته و دانه ها را از پوست و پرده های سفید رنگ جدا کنید. دانه ها به ته ظرف رفته و

پوست و پرده ها روی آب شناور خواهد شد ، سپس آن ها را از روی آب بردارید.

5- دانه ها را درون صافی و یا آبکش ریخته  و آب آن ها را بگیرید ، سپس با یک دستمال تمیز آن ها را

خشک کنید.

منابع غذایی انار

انار منبع خوبی از فیبر و همچنین ویتامین A، C، برخی از ویتامین های B و مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم و آهن است.

دو ترکیب در انار – punicalagins و اسید پانونیکیک – مسئول بسیاری از مزایای سلامت انار هستند.

انار همچنین دارای فعالیت آنتی اکسیدانی سه برابر بیشتر از شراب قرمز و چای سبز  است.

خواص انار به اختصار

آنتی اکسیدان

دارای ویتامین سی c

پیشگیری از سرطان

جلوگیری از آلزایمر

بهبود عمکرد گوارش و التهاب روده

جلوگیری از مبتلا شدن به انواع بیماری ها از جمله : بیماری قلبی ، فشار خون ، آرتروز ، سرطان ، دیابت و …