نکاتی کلیدی که باید در هنگام درست کردن مربای خانگی بدانیم 1


مگ ایشومر اسفند 19, 1395 دقیقه مطالعه
نکاتی کلیدی که باید در هنگام درست کردن مربای خانگی بدانیم 1

با مجله خبری ایشومر در سبک زندگی ، آشپزی و غذا همراه باشید:

 

نکاتی کلیدی  که باید در هنگام درست کردن مربای خانگی بدانیم

 

در فصل سرما ، برخی از خوراکی ها از جمله مربا طرف داران زیادی پیدا می کند.

برای پختن مربا در خانه نکات زیر را رعایت فرمایید:

1.قبل از شروع پخت مربا می توان ، داخل ظرف مورد نظر خود را کمی با روغن خوراکی چرب کنید،

با این تدبیر مربا ته ظرف نخواهد چسبید.

2.برای اینکه مربای شما شفاف شود وشکرک نزند ، هنگام پختن و تقریبا نزدیک به پایان کار یک یا

دو قاشق غذا خوری اب لیمو  داخل آن ریخته  تا مربای شما شقاف ، درخشان و بدون شکرک باقی بماند.

3.با توجه به نوع مربا می تنی چاشنی استفاده کنید ، دانه های معطر هل  برای مربای سیب و به  دارچین

برای مربای آلبالو و گلاب … به یاد داشته باشید که از این مواد باید متناسب  با نوع مزه و عطر خود مربا انتخاب کنید.

 

مجله خبری ایشومر Key-points-to-consider-when-Create-homemade-jam-to-know-mag-eshomer-300x300 نکاتی کلیدی که باید در هنگام درست کردن مربای خانگی بدانیم 1 آشپزی و غذا سبک زندگی  هنگام نکات مربای کردن کپک شکرک درست خانگی

 

4.برای آنکه  مطمئن شوید  شربت مربای شما قوام آمده یا نه می توانید یک قطره از آن را داخل

یک لیوان آب سرد ریخته ، اگر بدون حل شدن در آب ته لیوان فرو رفت باید بدانید  که شربت شما آماده و قوام آمده ست.

5.برای آنکه غلظت مربای خود را بسنجید مقداری کمی  از آن را  درون یک نعلبکی ریخته ، بگذارید

کاملا خنک شود، حال انگشت خود را به آن بزنید ، اگر جمع شود مربا پخته است، در غیر این صورت باید بیشتر روی حرارت بماند.

6.اگر پس از مدتی مربای شما کپک زذ ، لایه رویی مربا را با قاشق بردارید تا دیگر کپکی روی مربا نماند ،

سپس بقیه مربا را دوباره حرارت دهید تا آب اضافی آن تبخیر شده و کپک نزند.

7.در هنگام تهیه مربا می توانید  برای جلوگیری از  کف کردن و سر رفتن مربا  یک تکه کره خوراکی

به آن  بیاندازید تا از تشکیل کف جلوگیری کند.

 

 

برچسب‌ها :

2 thoughts on “نکاتی کلیدی که باید در هنگام درست کردن مربای خانگی بدانیم 1”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Rating*