معرفی پخت مشهورترین غذاهای محلی سنتی ایرانی _ سیرقلیه گیلان


shohreh مرداد 1, 1396 دقیقه مطالعه
iOS 14

با مجله خبری ایشومر در آموزش آشپزی و غذاهای ایرانی و غذاهای ایتالیایی همراه باشید:

 

غذاهای محلی غذاهای ایرانی سیرقلیه گیلان

 

مرغ یا گوشت اردک نصف یا 1 عدد کوچک

برگ سیر تازه ۳ عدد

تخم مرغ ۳ عدد

لپه ۱ پیمانه

نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

آب دو پیمانه

روغن به میزان لازم

 

 

 

مجله خبری ایشومر معرفی-پخت-مشهورترین-غذاهای-محلی-سنتی-ایرانی-سیرقلیه-گیلان-مجله-خبری-ایشومر-300x300 معرفی پخت مشهورترین غذاهای محلی سنتی ایرانی _ سیرقلیه گیلان آشپزی و غذا سبک زندگي  غذاهای گیلانی غذاهای ایرانی غذاهای ایتالیایی آموزش آشپزی آشپزی ایرانی آشپزی ایتالیایی

 

 

طبق گزارش مجله خبری ایشومر در آشپزی ایرانی و آشپزی ایتالیایی ،

طرز تهیه و پخت سیر قلیه

برگ سیر را شسته وبا چاقو به اندازه نیم سانت خرد کرده وبعد آن را در ماهیتابه ای که

در آن روغن را داغ کرده می ریزیم تا سرخ شود ، زرد چوبه را به آن اضافه کرده ، گوشت مرغ و

یا اردک را به همراه لپه درون آن تفت داده و آب را به مواد اضافه کرده ،

شعله را زیاد کرده تا آب جوش آید ، سپس شعله را وسط نگه داشته و صبر کنید تا مواد بپزد و

آب آن کم شود ، در آخر تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و غذا را سرو نمایید.

برچسب‌ها :

5 thoughts on “معرفی پخت مشهورترین غذاهای محلی سنتی ایرانی _ سیرقلیه گیلان”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Rating*