معرفی پخت مشهورترین غذاهای محلی سنتی ایرانی _ سیرقلیه گیلان


shohreh تیر 7, 1400 دقیقه مطالعه
معرفی پخت مشهورترین غذاهای محلی سنتی ایرانی _ سیرقلیه گیلان

با مجله خبری ایشومر در آموزش آشپزی و غذاهای ایرانی و غذاهای ایتالیایی همراه باشید:

 

غذاهای محلی غذاهای ایرانی سیرقلیه گیلان

 

مواد لازم برای تهیه این غذای گیلانی

 

مرغ یا گوشت اردک نصف یا 1 عدد کوچک

برگ سیر تازه ۳ عدد

تخم مرغ ۳ عدد

لپه ۱ پیمانه

نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

آب دو پیمانه

روغن به میزان لازم

 

 

 

مجله خبری ایشومر -پخت-مشهورترین-غذاهای-محلی-سنتی-ایرانی-سیرقلیه-گیلان-مجله-خبری-ایشومر-300x300 معرفی پخت مشهورترین غذاهای محلی سنتی ایرانی _ سیرقلیه گیلان آشپزی و غذا سبک زندگی  غذاهای گیلانی غذاهای ایرانی غذاهای ایتالیایی آموزش آشپزی آشپزی ایرانی آشپزی ایتالیایی

 

 

طبق گزارش مجله خبری ایشومر در آشپزی ایرانی و آشپزی ایتالیایی ،

طرز تهیه و پخت سیر قلیه

برگ سیر را شسته و با چاقو به اندازه نیم سانت خرد کرده وبعد آن را در ماهیتابه ای که

در آن روغن را داغ کرده می ریزیم تا سرخ شود ، زرد چوبه را به آن اضافه کرده ، گوشت مرغ و

یا اردک را به همراه لپه درون آن تفت داده و آب را به مواد اضافه کرده ،

شعله را زیاد کرده تا آب جوش آید ، سپس شعله را وسط نگه داشته و صبر کنید تا مواد بپزد و

آب آن کم شود ، در آخر تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و غذا را سرو نمایید.

سرو این غذا می تواند هم به صورت تکی و هم به صورت گروهی انجام شود.

این غذای مشهور گیلانی را در خانه تهیه و در کنار خانواده و اطرافیان خود مصرف نموده و از مزه بی نظیر آن لذت برید.

 

برچسب‌ها :

5 thoughts on “معرفی پخت مشهورترین غذاهای محلی سنتی ایرانی _ سیرقلیه گیلان”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Rating*