معرفی نحوه پخت مشهورترین غذاهای محلی سنتی ایران _ دلمه به


shohreh اسفند 2, 1399 دقیقه مطالعه
معرفی نحوه پخت مشهورترین غذاهای محلی سنتی ایران _ دلمه به

با مجله خبری ایشومر در آشپزی و

نحوه پخت مشهورترین غذاهای محلی سنتی ایران همراه باشید:

دلمه به

مواد لازم برای 6 نفر

میوه به اندازه متوسط  6 عدد

گوشت گوسفند ران  250 گرم

برنج 1/4 پیمانه

پیاز سرخ شده   3 قاشق سوپ خوری

نخود فرنگی پخته  1 پیمانه

آب لیمو  1 استکان

شکر  2 قاشق سوپ خوری

رب گوجه فرنگی  1 قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل به میزان لازم

مجله خبری ایشومر معرفی-نحوه-پخت-مشهورترین-غذاهای-محلی-سنتی-ایران-_-دلمه-به-مجله-خبری-ایشومر-300x300 معرفی نحوه پخت مشهورترین غذاهای محلی سنتی ایران _ دلمه به آشپزی و غذا سبک زندگي  محلی غذاهای محلی غذاهای ایرانی غذا سنتی به ایرانی آشپزی ایرانی

طرز تهیه و پخت دلمه به

گوشت را ریز خرد کرده و در پیاز تفت می دهیم ، بعد 2 لیوان آب داخل آن ریخته می گذاریم

تا خوب پخته شود و آب آن کشیده شود ، رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب حل کرده با نمک و فلفل

به گوشت اضافه می کنیم ، برنج را نیز جداگانه پخته و آبکش می نماییم.

حرارت زیر گوشت را خاموش کرده و برنج و نخود فرنگی پخته شده را به آن اضافه می کنیم .

به را شسته سر آن را گرد برش داده و داخل آن آن را با کارد خالی کرده به طوری که پوست آن سوراخ

نشود و داخل آن از مایه آماده شده پر می کنیم.

در آن را گذاشته و در قابلمه می چینیم ، سپس یک لیوان آب گوشت و 2 قاشق آب لیمو و 1 قاشق شکر و

2 قاشق روغن داخل قابلمه ریخته و در آن را می بندیم ، روی حرارت ملایم گذاشته تا آهسته بجوشد.

می توانید کمی زعفران در آب جوش ریخته حل کنید و روی دلمه ها بریزید ، تا پخته شود.

پس از پخت آن ها را از قابلمه در آورده و در دیسی چیده و گرم سرو نمایید.

این غذا با نان و یا بدون نان میل می شود و بستگی به ذائقه شما دارد.

این غذا هم ظاهر زیبایی دارد و هم طعم بی نظیری.

این غذای خوشمزه را به همراه خانواده و دوستان تان میل نمایید و از آن لذت برید.

برچسب‌ها :

2 thoughts on “معرفی نحوه پخت مشهورترین غذاهای محلی سنتی ایران _ دلمه به”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Rating*