معرفی نحوه پخت مشهورترین غذاهای سنتی ایران – گبولی گوشت غذای بومی مردم بندرلنگه


مگ ایشومر اسفند 30, 1395 دقیقه مطالعه
معرفی نحوه پخت مشهورترین غذاهای سنتی ایران – گبولی گوشت غذای بومی مردم بندرلنگه

با مجله خبری ایشومر  در معرفی نحوه پخت مشهورترین  غذاهای محلی سنتی ایران همراه باشید:

 

گبولی گوشت غذا ی بومی مردم بندرلنگه

مواد لازم

گوشت قیمه ای 300 گرم
برنج 3 پیمانه
نخود پخته شده 150 گرم
پیاز 2 عدد
سیب زمینی خلال شده 1 عدد بزرگ
ادویه پلویی و زرد چوبه و پودر لیمو عمانی و میخک و هل ، چوب دارچین و زنجبیل به میزان لازم
فلفل سیاه نیم کوب یا درسته و نمک به میزان لازم
کشمش سرخ شده به میزان دلخواه

 

مجله خبری ایشومر -نحوه-پخت-مشهورترین-غذاهای-سنتی-ایران-–-گبولی-گوشت-غذای-بومی-مردم-بندرلنگه-مجله-خبری-ایشومر-300x300 معرفی نحوه پخت مشهورترین غذاهای سنتی ایران – گبولی گوشت غذای بومی مردم بندرلنگه آشپزی و غذا سبک زندگی  معرفی مشهورترین گوشت گبولی غذای سنتی پخت بومی بندرلنگه ایران

 

طرز تهیه و پخت

برنج را از قبل در آب بخیسانید ، گوشت ، پیاز و هل و دارچین و بقیه ادویه ها را در روغن تفت داده تا عطر و بوی ادویه ها چند برابر شوند.آب را اضافه کرده در زودپز را می بندیم و اجازه می دهیم گوشت بپزد.
بعد از پخته شدن ، گوشت را از آب در آورده و به کناری گذاشته، سپس آب برنج را دور ریخته و بعد برنج را به اب گوشت اضافه کرده – به یاد داشته باشید آگر آب زیاد بود ، آب آن را کم کنید ، چون باعث می شود برنج شل شود و اگر کم بود قدری آب را زیاد می کنیمتا نصف بند انگشت روی برنج را بپوشاند. –
حالا سیب زمینی را توی روغن داغ سرخ کرده و کنار گذارید.
نخود های پخته را نیز تفت دهید و به کناری گذارید.
حالا همه مواد را – پیاز سرخ شده ، نخود و سیب زمینی- با کمی رب گوجه مخلوط کرده ، بعد برنج دم کشیده را توی ظرف سرو کرده و روی برنج را با حشو ( پیاز سرخ شده ، نخود و سیب زمینی و گوشت ) پر کنید و روی آن را کشمش دهید..

برچسب‌ها :

3 thoughts on “معرفی نحوه پخت مشهورترین غذاهای سنتی ایران – گبولی گوشت غذای بومی مردم بندرلنگه”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Rating*