با مجله خبری ایشومر در غذاهای ایرانی ، آشپزی ایرانی و

غذاهای محلی و آموزش آشپزی همراه باشید:

 

آش پرپوله کردستان ( آش عدس کردستان )

 

مواد لازم (برای ۴ نفر)

عدس ۳۰۰ گرم

رشته آشی ( به میزان لازم )

پیاز ۲ عدد متوسط

ادویه (مرزه)

نمک و فلفل قرمز به میزان لازم

 

 

 

 

 

با مجله خبری ایشومر در غذاهای ایرانی ، آشپزی ایرانی و

آموزش آشپزی همراه باشید:

طرز تهیه انواع غذاهای محلی : آش پرپوله کردستان

ابتدا عدس‌ها را شسته، سپس به آن آب اضافه نمایید و بگذارید تا عدس بپزد.

پیازهای خرد شده را در روغن تفت داده و به آن نمک و ادویه اضافه نمایید.

بعد از پخت کامل عدس‌ها، پیاز داغ را به آن اضافه کرده و سپس ادویه (مرزه) را به آش اضافه نمایید.

کمی که آش جوش خورد ، رشته آشی را اضافه نمایید و اجازه دهید تا با حرارت ملایم آش پریوله جا بیفتد ،

پس از پخت کامل آش را در کاسه ای ریخته ، تزئین و سپس سرو نمایید.