غذاهای ایرانی غذاهای محلی آموزش آشپزی دمی یارما اردبیل


shohreh مرداد 15, 1396 دقیقه مطالعه
غذاهای ایرانی غذاهای محلی آموزش آشپزی دمی یارما اردبیل

با مجله خبری ایشومر در آموزش آشپزی و آشپزی ایرانی و آشپزی ایتالیایی همراه باشد:

 

غذاهای ایرانی غذاهای محلی دمی یارما اردبیل

 

مواد لازم

گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم

بلغورگندم ( یارما ) 1 پیمانه

پیاز 1عدد

هویج کوچک 2 عدد

سیب‌زمینی کوچک 2 عدد

رب‌گوجه ‌فرنگی 1 قاشق غذاخوری

آب 2.5 پیمانه

روغن به میزان لازم

نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

 

 

 

مجله خبری ایشومر غذاهای-ایرانی-غذاهای-محلی-دمی-یارما-اردبیل-مجله-خبری-ایشومر-300x300 غذاهای ایرانی غذاهای محلی آموزش آشپزی دمی یارما اردبیل آشپزی و غذا سبک زندگی  غذاهای محلی غذاهای ایرانی اردبیل آموزش آشپزی آشپزی ایرانی آشپزی ایتالیایی

 

 

 

طرز تهیه و پخت دمی یارما اردبیل

پیاز را درشت خرد کرده و در روغن سرخ کنید،

پس از این که طلایی شد زردچوبه، گوشت چرخ کرده ، رب‌گوجه‌فرنگی ،هویج و سیب‌زمینی نگینی

خرد شده را به مواد اضافه نمایید و حرارت را کم کرده،

در ظرف را به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا مواد کمی بپزند. بلغور را به همراه آب و نمک به مواد اضافه نمایید و

روی حرارت قرار دهید. پس از بخار شدن تمام آب، مواد را دم کنید.

نکته : این غذای خوشمزه بیشتر در استان اردبیل و شهرهای اطراف آن پخته و مصرف می شود.

برچسب‌ها :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Rating*