طرز تهیه آسان یک نوع پنیر به روش خانگی و سالم


shohreh خرداد 24, 1396 دقیقه مطالعه
iOS 14

با مجله خبری ایشومر در آشپزی و غذا همراه باشید:

 

طرز تهیه آسان یک نوع پنیر به روش خانگی و سالم

 

شیر را جوشانده و سرد می کنیم. سپس داخل یک قابلمه ریخته و مجددا مدت کوتاهی

روی حرارت می گذاریم وقتی گرمی شیر را با انگشت احسلس کردید حرارت را خاموش کرده.

قرص پنیر را کوبیده و با نصف لیوان شیر و کمی نمک حل می کنیم و داخل قابلمه می ریزیم و

چند بار هم می زنیم.

در قابلمه را گذاشته و در جایی گرم قرار می دهیم و روی آن را می پوشانیم.

پس از 5 ساعت در آن را برداشته و صبر می کنیم تا خنک شود. مواد را داخل یک دستمال ریخته

آب آن را می گیریم و نعناع را به آن اضافه کرده ، از همه طرف دستمال را جمع می کنیم و

گره می زنیم و روی آن را برش زده و در آب خود پنیر نگهداری می کنیم.

نکته : اگر پنیر کم نمک باشد در مدت حداکثر 2 روز شل شده و له می شود.

 

 

 

مجله خبری ایشومر طرز-تهیه-آسان-یک-نوع-پنیر-به-روش-خانگی-و-سالم-مجله-خبری-ایشومر-300x300 طرز تهیه آسان یک نوع پنیر به روش خانگی و سالم آشپزی و غذا سبک زندگي  غذا سالم تهیه پنیر آشپزی ایرانی

 

 

مواد لازم برای تهیه پنیر

شیر 11 کیلو

برگ نعناع مقداری

قرص پنیر 1 عدد

نمک مقداری

برچسب‌ها :

4 thoughts on “طرز تهیه آسان یک نوع پنیر به روش خانگی و سالم”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Rating*