با مجله خبری ایشومر در میوه درمانی و خواص درمانی سبزیجات همراه شوید:

 

شناخت انواع سبزیجات ، خواص درمانی سبزیجات ، والک ( سیر کوهی )

 

والک شیرین ، تر و ملایم تر از سیرهای معمولی می باشد و استفاده از آن

بیشتر دارویی می باشد.

والک نافع بدن و غنی از انواع ویتامین و کلسیم می باشد.

والک یکی از گونه‌ های سیر و به اصطلاح نوعی سیر کوهی است. نام علمی آن Allium ursinum L و

نام انگلیسی آن Board-leaved Garlic، wild Garlic و از خانواده Liliaceae می باشد.

والک گیاهی است که فقط در فصل بهار می روید و تمامی قسمت های گیاه والک قابل استفاده

می باشد و ب

رخلاف گیاه سیر که افراد از خواص آن اطلاعات زیادی دارند از والک و خواص بی نظیر آن کمتر کسی اطلاع دارد

به طوریکه از 5 هزار سال پیش تا کنون با دارا بودن خواص درمانی خارق العاده و متعدد به گیاه شگفت انگیز

معروف بوده است.

خواص درمانی والک

1-خوردن آن تنفس را آسان و تنگی نفس را درمان مى کند.

2-مداومت در خوردن والک سبب ریزش موى سفید و در آمدن موى سیاه به جاى آن می شود.

این خاصیت به علت داشتن فلز منگنز است که در آن زیاد بوده و عامل سیاهى موى بدن انسان مى باشد.

3-والک در موارد تصلب شرایین، اسهال، اتساع روده ای، آنفلوانزا، برونشیت، بیماری اسهال خونی از نوع آمیبی و

سیاه سرفه به کار می رود.

۴- والک با انبساط ملایم عروق خونی سبب کاهش فشار خون می شود.

از برگ این گیاه تا می توانید استفاده کنید و چنان چه در اختیار ندارید از سیر معمولی چه از برگ و چهاز پیاز آن

میل نمایید.

اثر گیاه تازه بهتر از پخته ی آن است.

۵-سرشار از ویتامین C بوده و داراى لعاب و صمغ زیاد مى باشد.

6-والک یا سیر کوهی برای کسانی که تنگی عروق دارند و همچنین برای سرگیجه بسیار مفید است.

7-والک برای تصفیه خون بسیار مفید است و در ناراحتی‌ های هاضمه کمک می ‌کند و خواص پیاز آن

تا حدود زیادی شبیه سیر است.

8-به علت داشتن املاح زیاد، خون را قلیایى کرده و اسیدی بودن آن را از بین مى برد.

9-ادرار را باز مى کند و رنگ چهره را نیکو مى سازد.

10- مصرف گیاه والک باعث کاهش قند و پیشگیری از افزایش فشار خون در مبتلایان به دیابت می ‌شود.

14-این گیاه ضد عفونى کننده ی قوى است؛ به هضم غذا کمک مى کند و ضد کرم معده و کرم کدو است.

12-گل والک نیز اسهال را بند مى آورد و ضماد برگ آن بر روى دکمه بواسیر خونى نافع است.

15- اثر خوبى بر روى اعصاب دارد و از آن براى درمان نسیان، تقویت اعصاب و اشخاص ‍فلج استفاده می کنند.

۱۱-تسکین دهنده ی درد روماتیسم ، سیاتیک و نقرس مى باشد.

16-پادزهر سموم حیوانى و غذایى هست.

17-مداومت در خوردن والک سبب ریزش موى سفید و در آمدن موى سیاه به جاى آن می شود. این خاصیت به

علت داشتن فلز منگنز است که در آن زیاد بوده و عامل سیاهى موى بدن انسان مى باشد. از این نظر شباهت زیادى

به سیر دارد.

 

 

 

 

 

 

 

با مجله خبری ایشومر در میوه درمانی و خواص درمانی سبزیجات همراه شوید:

18-نوشیدن آب برگ و ساقه ی آن که تازه باشد با کمى صمغ عربى جهت تقویت معده و خونریزى معده و بند آمدن اسهال و

معالجه بواسیر نافع است.

19-ملین و اشتهاآور بوده و ادرار را زیاد مى کند.

20-میوه ی والک بسیار خنک و ضد رطوبت بدن است و راه ورود میکروب ها را به عروق مى بندد و از خونریزى و فساد خون

جلوگیرى کرده و رقت خون را درمان مى کند.

۲1-بهترین درمان روماتیسم و تصلب شرائین است، براى کسانى که از درد معده رنج مى برند، میوه ى خوبى است و

از تحریکات جلدى جلوگیرى مى نماید.

22-سیر کوهی برای کسانی که تنگی عروق دارند و همچنین برای سرگیجه بسیار مفید است.

23-مسکن صفرا و پاک کننده صفرا است.

24-نوشیدن جوشانده ى ریشه ی والک علاوه بر بند آمدن اسهال، سنگ کلیه و مثانه را خرد مى کند.

25-شربت والک براى مبتلایان به تب و آبله مرغان و سرخک بسیار مفید است. غرغره ی جوشانده ی آن براى درمان

دردگلو و آنژین سود فراوان دارد.

26-سکنجبین میوه آن خنک کننده بوده و براى رفع یرقان و التهاب صفرا و کبد سودبخش است.

27-به صورت موضعی برگ های له شده ی آن را می توان برای از بین بردن آبسه و کورک به کار برد.

با مجله خبری ایشومر در میوه درمانی و خواص درمانی سبزیجات همراه شوید:

28-ضماد برگ والک جهت زخم هاى سرد و برآمدگى چشم از حدقه مفید است. عصاره ی برگ و ساقه ی آن که تازه چیده و

کوبیده شده را با کمى صمغ مخلوط نمایید، جهت امراض ‍چشم مخصوصا جوش پلک و ریزش اشک، ناخنه و ورم پلک چشم

مفید مى باشد.

29-مالیدن عصاره میوه ى والک جهت زخم هاى آبدار و چرکى نافع بوده، آن ها را خشک مى کند و گل آن نیز همین

خاصیت را دارد.

30-اگر بر روی پوست مالیده شود باعث قرمزی پوست می شود.

31-جویدن برگ والک جهت ورم لثه و رفع بى حسى آن مفید مى باشد. جوش هاى دهان را از بین مى برد و بوى بد دهان

را برطرف مى نماید.