دارچین و فواید آن


shohreh دی 3, 1399 دقیقه مطالعه
دارچین و فواید آن

دارچین ادویه ای است بومی کارائیب، آمریکای جنوبی و آسیای جنوب شرقی .
دارچین از 2000 سال قبل از میلاد در مصر باستان، که در آن بسیار ادویه مورد توجه ای بوده است، مصرف می شده.
در دوران قرون وسطی، پزشکان از دارچین برای درمان بیماری هایی مانند سرفه، آرتروز و گلودرد استفاده می کردند.
در حال حاضر، محبوب ترین ادویه پس از فلفل سیاه در ایالات متحده آمریکا و اروپا است.
برخی از مطالعات در آزمایشگاه ها و روی حیوانات نشان داده است که دارچین بسیاری از خواص را برای سلامتی دارد اما برای تأیید این مزایا، تحقیقات و شواهد بیشتری لازم است.

فواید دارچین


مصرف دارچین به عنوان یک مکمل می تواند اثراتی بر سلامت و رفع انواع بیماری ها داشته باشد.
مردم از دارچین به عنوان مکملی برای درمان مشکلات سیستم گوارش ، دیابت، از دست دادن اشتها و سایر موارد استفاده می کنند.
همچنین در طب سنتی برای برونشیت استفاده شده است.
طبق نتایج یک مطالعه آزمایشگاهی، که در سال 2016 منتشر شده، روغن دارچین ممکن است به درمان برخی از انواع عفونت های قارچی مانند کاندیدا کمک کند.

ارزش غذایی دارچین


طبق اداره کشاورزی ایالات متحده (USDA)، یک قاشق چایخوری دارچین با وزن 2.6 گرم حاوی:

انرژی: 6 کالری (کیلو کالری)
چربی: 0.3 گرم
کربوهیدرات: 2.1 گرم
پروتئین: 0.1 گرم
کلسیم: 26 میلی گرم (میلی گرم)
آهن: 0.2 میلی گرم
منیزیم: 2 میلی گرم
فسفر: 2 میلی گرم
پتاسیم: 11 میلی گرم
ویتامین C: 0.1 میلی گرم
ویتامین A: 8 IU
همچنین حاوی ویتامین B و K می باشد.

برچسب‌ها :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Rating*