شناخت انواع سبزیجات خواص درمانی سبزیجات ، قارچ


parsa شهریور 21, 1400 5 دقیقه مطالعه
شناخت انواع سبزیجات خواص درمانی سبزیجات ، قارچ

با مجله خبری ایشومر در خواص درمانی سبزیجات و میوه درمانی همراه باشید:

 

شناخت انواع سبزیجات خواص درمانی سبزیجات ، قارچ

 

قارچ گیاهی است که در مناطق نمناک می روید و انواع مختلفی دارد . همیشه از مصرف

قارچ های مانده که حالت پلاسیدگی و تغییر رنگ و تغییر بو یافته اند و یا  آن هایی که

گوشت آن له شده و پوسیدگی دارند خودداری کنید.

معمولا آن را نباید با آب شستشو داد ، اگر احتیاج به شستشو بود فقط چند لحظه آن را

در آب نگه دارید و یا با آب و نمک بشویید.

 

 

 

مجله خبری ایشومر شناخت-انواع-سبزیجات-خواص-درمانی-سبزیجات-،-قارچ-مجله-خبری-ایشومر-300x200 شناخت انواع سبزیجات خواص درمانی سبزیجات ، قارچ سبک زندگي میوه درمانی  میوه درمانی قارچ سبزیجات خواص درمانی سبزیجات

 

 

 

با مجله خبری ایشومر در میوه درمانی و خواص درمانی سبزیجات همراه باشید:

خواص درمانی سبزی قارچ

1- افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن

2- کمک به جلوگیری از سرطان

3- درمان بیماری های قلبی و عروقی

4- از نظر ترکیب مواد پروتئینی ، قند ، چربی ، مواد معدنی و ویتامین بسیار غنی است.

5- حدودا 90 درصد آن را آب تشکیل می دهد.

6- از آن به عنوان نوعی گوشت ، مقوی عمومی بدن ، مقوی اعصاب است و موجب کم شدن

قند و اوره می گردد.

7- این سبزی دارای انواع ویتامین گروه B و ویتامین E و ویتامین D و آنزیم های گوارشی است.

8- بسیار مفید برای نارسائی کبد است .

9- کمک به از بین رفتن جوش ها ، گل مژه می کند و درمان بیماری های پوستی است.

نکات استفاده و نگهداری قارچ

پوست این گیاه نباید جدا شود مگر آن که تلخ یا لزج شده باشد که در این صورت بهتر است آن قارچ

مصرف نشود.

آن را در کیسه پارچه ای و تیره رنگ ، در یخچال نگهداری کنید.

منابع غذایی در قارچ ها

قارچ ها از طریق پدیده جذب ، غذای مورد نیاز خود را کسب می کنند ولی روش های دریافت مواد غذایی در قارچ های مختلف متفاوت است.

اگر آنها با زندگی روی مواد آلی مرده، غذای مورد نیاز خود را بدست بیاورند ساپروفیت نامیده می شوند.

 

برخی از آنها، روی موجودات زنده زندگی می کنند و مواد مورد نیاز خود را از آن ها بدست می آورند به اینها انگل می گویند

ولی برخی از آنها با گیاهان به صورت همزیست زندگی می کنند؛ به اینها نیز مایکوریز می گویند که اکثراً با ریشه های گیاهان تلفیق می شوند،

گیاه مواد غذایی مورد نیاز قارچ را تأمین می کند در مقابل قارچ هم جذب برخی از عناصر غذایی را برای گیاه تسهیل می کند.

 

قارچ دارای ۷۵ تا ۹۰ درصد آب می باشد که آب موجود در آن، باعث انحلال عناصر غذایی با ارزش شده است.

از طرفی میزان پروتئین بالا، می تواند برای کسانی که توانایی خرید گوشت را ندارند، جاگزین شود.

 

انواع مختلف قارچ خوراکی ، چربی و کالری پایینی دارند و از این رو برای کسانی که رژیم لاغری دارند توصیه می شود.

 

قارچها دارای ویتامین های A، K، C، B1، B2، B6، بیوتین، پانتوتنیک اسید و نیاسین می باشد، همه ی این دلایل باعث شده است که این گیاه را برای سلامتی انسان

مفید بدانند و در درمان بیماری ها نیز استفاده شوند.

 

قارچ های خوراکی بدلیل اهمیت غذایی، نه تنها برای افراد بیمار پیشنهاد می شوند بلکه برای سایر افراد نیز توصیه می شوند.

برچسب‌ها :

4 thoughts on “شناخت انواع سبزیجات خواص درمانی سبزیجات ، قارچ”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Rating*