تهیه و پخت انواع غذاهای ایتالیایی – پاستا فتوچینی با سس گوجه و فلفل چیلی


shohreh اردیبهشت 1, 1396 دقیقه مطالعه
iOS 14

با مجله خبری ایشومر در آموزش آشپزی و

تهیه و پخت انواع غذاهای ایتالیایی و ایرانی همراه باشید:

 

پاستا فتوچینی با سس گوجه و فلفل چیلی

 

مواد لازم

کره  50 گرم

پیاز خرد شده  1 عدد

سیر خرد شده 1 حبه

فلفل قرمزچیلی تازه  1 عدد ، خرد شده

گوجه فرنگی تازه پوست کنده شده و خرد شده 450 گرم

آب سبزیجات  200 میلی لیتر

پوره گوجه فرنگی  2 قاشق غذا خوری

شکر 1 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل به میزان لازم

پاستای فتوچینی تازه 675 گرم و یا خشک  350 گرم

 

 

مجله خبری ایشومر تهیه-و-پخت-انواع-غذاهای-ایتالیایی-پاستا-فتوچینی-با-سس-گوجه-و-فلفل-چیلی-300x300 تهیه و پخت انواع غذاهای ایتالیایی – پاستا فتوچینی با سس گوجه و فلفل چیلی آشپزی و غذا سبک زندگي  غذاهای ایرانی غذاهای ایتالیایی پاستا آموزش آشپزی آشپزی ایرانی آشپزی ایتالیایی

 

 

طرز تهیه و پخت

در یک ماهیتابه بزرگ کره را آب کرده ، پیاز و سیر را اضافه کرده و برای 3 تا 4 دقیقه یا تا موقعی که نرم

شود زمان دهید تا بپزید.

فلفل قرمز چیلی را به مواد داخل ماهیتابه افزوده و برای 2 دقیقه بپزید.

گوجه فرنگی و آب سبزیجات  را به مواد اضافه کرده ، شعله را کم کرده و اجازه دهید به آرامی برای

10 دقیقه بجوشد.

طبق گزارش مجله خبری ایشومر ،سس را در غذا ساز ریخته  و برای 1 دقیقه آن ها را مخلوط کنید تا نرم شوند.

سس را به ماهیتابه برگردانده و پوره گوجه فرنگی و شکر و نمک و فلفل را به آن افزوده و دوباره شعله را

روشن کنید و اجاره دهید با شغله کم ، به آرامی جوش آید.

در یک قابلمه دیگر آب را جوش آورده و پاستا فتوچینی را درون آن ریخته  ، مدت زمان پخت بستگی به

دستور عملی دارد که بر روی جعبه پاستا نوشته شده است . ( هر پاستایی بسته به کارخانه سازنده اش برای

بهترین زمان پخت برنامه ریزی شده است ، به آسانی می توانید از زمان آن برای پخت استفاده نمایید.)

بعد از پختن ، پاستاها را درون سبد ریخته و اجازه دهید آب آن کاملا گرفته شود.

پاستا ها را در ظرف ریخته و سس را روی آن پخش کنید و به صورت گرم سرو  نمایید.

 

 

 

 

برچسب‌ها :

5 thoughts on “تهیه و پخت انواع غذاهای ایتالیایی – پاستا فتوچینی با سس گوجه و فلفل چیلی”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Rating*