اساس یک رژیم غذایی سالم از نظر سازمان بهداشت جهانی چگونه باید باشد2


haleh اسفند 11, 1399 دقیقه مطالعه
اساس یک رژیم غذایی سالم از نظر سازمان بهداشت جهانی چگونه باید باشد2

با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:

…ادامه از

اساس یک رژیم غذایی سالم از نظر سازمان بهداشت جهانی چگونه باید باشد.2

 

3-غذاهای حاوی شکر و چربی

زمانی که بحث رژیم غذایی سالم در میان است، تعادل کلید اصلی دسترسی به آن می‌باشد.

تعادل به معنی خوردن طیف گسترده‌ای از مواد غذایی در اندازه مناسب و مصرف مقدار صحیح از

خوردنی‌ها و نوشیدنی ها که به شما در رسیدن به بدنی سالم و حفظ سلامت آن، کمک می‌کند.

توجه کنید که زمانیکه بحث پرخوری و اضافه وزن درمیان است، مقصر فقط غذاها نیستند،

بعضی از نوشیدنی ها هم می‌توانند به اندازه غذا چاق کننده باشند.

هرچند وجود چربی و قند برای تامین انرژی در بدن حیاتی است، اما برای تامین آن نیازی به

مصرف خوردنی ها و نوشیدنی های پر از چربی و قند نیست.

در بیشتر افراد میزان مصرف چربی و شکر بسیار زیاد است. چربی و شکر هر دو منابع تامین

انرژی بدن هستند،

اما زمانیکه ما زیاد از آنها استفاده کنیم، باعث جذب انرژی بیشتر از آنچه نیاز داریم شده و

در نتیجه چاق می‌شویم.

چاقی می‌تواند خطر ابتلای ما به دیابت نوع ۲، بیماری های قلبی، سکته مغزی و انواع خاصی از سرطان

را افزایش دهد.

چربی ها از دو نوع چربی اشباع شده و چربی اشباع نشده تشکیل می‌شوند.

چربی های اشباع شده

در خوراکیهایی چون، پنیر، سوسیس، کره، کیک، بیسکوئیت و شیرینی یافت می‌شوند.

این نوع چربی می‌تواند باعث افزایش کلسترول خون شده و در نتیجه خطر بیماری قلبی را به همراه داشته باشد.

چربی های غیر اشباع نشده

چربی هایی هستند که می‌توانند باعث کاهش کلسترول خون شده و

اسیدهای چربی را که ما برای حفظ سلامتی بدن به آن احتیاج داریم تامین کنند. ماهی های چرب،

آجیل ها و دانه ها، آووکادو، روغن زیتون و روغن سبزیجات منابع این نوع چربی می‌باشند. برای حفظ سلامتیتان

تا آنجا که می‌توانید مصرف چربی های اشباع نشده را کاهش داده و بجای آنها از مقادیر کمی چربی اشباع نشده

استفاده کنید.

شکر عموما بصورت طبیعی در غذاها وجود دارد و البته نیازی به کم کردن مصرف این نوع

از شکر نیست،

بلکه شما باید میزان غذاها و نوشیدنی‌هایی که با شکر درست می‌شوند همچون، نوشابه‌ها،

کیک، بیسکوییت،شکلات، بستنی و مربا را کاهش داده و کنترل کنید.

مصرف قندهای طبیعی ، به اندازه ، خطری برای سلامتی نخواهد داشت ، اگر چه که زیادی مصرف این قندها هم به ضرر بدنتان خواهد بود .

 

 

 

 

مجله خبری ایشومر اساس-یک-رژیم-غذایی-سالم-از-نظر-سازمان-بهداشت-جهانی-چگونه-باید-باشد-مجله-خبری-ایشومر-300x200 اساس یک رژیم غذایی سالم از نظر سازمان بهداشت جهانی چگونه باید باشد2 سبک زندگي سلامت و پزشکی  لبنیات شیر شکر سازمان بهداشت جهانی رژیم غذایی سالم رژیم غذایی چربی اساس

 

 

با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:

4-شیر و لبنیات

برای حفظ سلامتی خود سعی کنید از انواع شیر و لبنیات کم چربی استفاده کنید.

شیر و سایر محصولات لبنی چون ماست و پنیر یکی دیگر از منابع خوب پروتئین و کلسیم هستند.

سازمان بهداشت جهانی (WHO) پنج نکته زیر را در رابطه با رژیم غذایی سالم اعلام می‌کند:

1-مصرف قند و شکر را در برنامه غذایی خود محدود نمایید.

2-مصرف چربی ها را محدود کرده و در هنگام مصرف بجای چربی های اشباع‌شده و ترانس از انواع چربی های اشباع

نشده استفاده کنید.

3-تقریبا به اندازه‌ای که بدنتان کالری مصرف می‌کند، کالری و انرژی دریافت کنید.

زیادی دریافت کالری علاوه بر چاقی می تواند صدمات زیادی را به اعضای بدن و ایجاد بیماری نماید.

4-میزان نمک و سدیم دریافتی بدنتان را محدود کرده و هنگام مصرف نمک از یددار بودن آن اطمینان حاصل کنید.

رژیم غذای سالم از نظر دانشکده بهداشت عمومی هاروارد

5-مصرف غذاهای گیاهی، از جمله میوه ها، سبزیجات، حبوبات، غلات سبوس دار و آجیل را افزایش دهید.

این غذاها از سلامت کافی برخوردارند و مصرف به اندازه آن ها برای سلامت بدن ضروری است.

دانشکده بهداشت عمومی هاروارد ۱۰ توصیه زیر را برای داشتن رژیم غذایی سالم می‌نماید:

1-برای دریافت پروتئین کافی از منابعی چون ماهی، ماکیان، آجیل و حبوبات استفاده کنید و سعی به اجتناب از

گوشت قرمز نمایید.

2-از انواع خوب کربوهیدارت همچون غلات کامل، سبزیجات، میوه‌جات و حبوبات استفاده کنید و همچنین از مصرف نان سفید،

برنج سفید، شیرینی و نوشابه های شکردار خودداری نمایید.

3-غذاهایی که دارای چربی سالم هستند، همچون روغن‌ های گیاهی، آجیل و ماهی را انتخاب نمایید و مصرف چربی های

ترانس و اشباع‌شده را کاهش دهید.

4-یک رژیم غذایی پر فیبر، که شامل غلات کامل، سبزیجات و میوه‌ است، انتخاب نمایید.

5-بیشتر میوه و سبزیجات بخورید، هرچه این میوه ها و سبزیجات رنگارنگ‌تر و متنوع تر باشند، بهتر است.

از میوه های قرمز که دارای انتی اکسیدان بیشتری هستند نیز استفاده و در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید.

6-کلسیم بسیار مهم است، اما شیر بهترین منبع آن نیست. منابع خوب کلسیم شامل، کلم‌ها، بوک چوی،

شیر سویای غنی شده، لوبیای پخته و مکمل‌های دارای کلسیم و ویتامین D هستند.

این محصولات را استفاده و  سلامتی بدن خود را تضمین نمایید.

7-مصرف نمک را محدود کرده و بجای غذاهای آماده از غذاهای تازه استفاده نمایید.

8-بهترین منبع تامین مایعات بدن آب است. از مصرف نوشیدنی‌های شکردار و نوشابه‌ها خودداری کرده و

مصرف آب میوه و شیر را محدود نمایید. نوشیدنی‌های انرژی زا فقط به افرادی که ورزش کرده و بدنشان به آن نیاز دارد

توصیه می‌شود.

9-ورزش منظم و حفظ تناسب اندام توصیه می‌شود.

سعی نمایید روزانه مقداری از وقت خود را به ورزش و سلامتی بدن خود اختصاص دهید.

10-مصرف روزانه مولتی ویتامین و ویتامین D می تواند مفید باشد، این ویتامین ها را زیر نظر پزشک مصرف نمایید.

برچسب‌ها :

7 thoughts on “اساس یک رژیم غذایی سالم از نظر سازمان بهداشت جهانی چگونه باید باشد2”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Rating*