آشنایی با روش صحیح فریز کردن حبوبات
دقیقه مطالعه
با مجله خبری ایشومر در سبک زندگی ، تازه ها همراه باشید:
آشنایی با روش صحیح فریز کردن حبوبات
اگر قرار باشد حبوبات ، در فریزر نگهداری شوند باید کاملا پخته باشند ، چون حبوبات خام یا نیم پز
به راحتی در یخچال یا حتی دمای محیط قابل نگهداری است. حبوبات در این حالت تا سه ماه قابلیت نگهداری در فریزر را دارند.
برای منجمد کردن حبوبات پخته دقت داشته باشید از کیسه آشنایی با روش صحیح فریز کردن حبوباترهایی استفاده کنید که به اصطلاح « FOOD GRADE » هستند
یعنی درجه بندی غذایی دارند ،
چون اگر از کیسه های معمولی استفاده کنید ممکن است بوی غذاهای دیگر در آن ها نفوذ کند ،
ضمن آن که ما به شما پیشنهاد می کنیم تا از کیسه های وکیوم یا کیسه های دارای زیپ ،
استفاده کنید که سهولت بیشتری دارند.
وقتی می خواهید حبوبات را از انجماد در بیاورید باید حواستان باشد که فوری در آب جوش قرار ندهید
چون وا می رود و شکل خود را از دست می دهد. باید فرصت دهید تا در دمای یخچال یا اتاق چند ساعت
بماند و بعد برای پخت از آن استفاده کنید.