پیشگیری از سرطان سینه با رژیم غذایی با فیبر زیاد
دقیقه مطالعه
با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:
پیشگیری از سرطان سینه با رژیم غذایی با فیبر زیاد
بین کاهش ابتلا به سرطان سینه و رژیم غذایی با فیبر زیاد ارتباط زیادی وجود دارد.
در واقع دختران نوجوان و زنان جوانی که رژیم غذایی با فیبر ، مثل میوه و سبزیجات، دارند
ممکن است کم‌تر در معرض خطر سرطان سینه (سرطان پستان) باشند.
طی یک مطالعه‌ی بیست ساله محققان متوجه شدند زنانی که مقادیر زیادی از فیبر در اوایل دوران بلوغ
مصرف کرده‌اند، ۱۲ تا ۱۹ درصد کم‌تر در معرض سرطان سینه (پستان) قرار دارند در مقایسه با زنانی
که فیبر کمی در اوایل دوران بلوغ مصرف کرده‌اند.
یافته‌های اخیر نشان می‌دهند “انتخاب یک برنامه‌ی غذایی دارای فیبر بالا برای دریافت روزانه‌ی ۲۵ تا ۳۰ گرم
فیبر در سنین پایین به طور قابل ملاحظه‌ای خطر سرطان پستان را در میان‌سالی برای زنان کاهش می‌دهد.”
این مطالعه یک وابستگی را – و نه یک رابطه‌ی علی و معلولی- میان خوردن فیبر و داشتن خطر کم‌تر ابتلا به
سرطان سینه (پستان) کشف‌کرد. مشخص نیست چه مکانیسمی این دو را به هم پیوند می‌دهد،
اما محققان گفتند هنوز درباره‌ی نقش فیبر در کاهش سطح استروژن در خون که خود با ایجاد سرطان پستان
مرتبط است، تردید دارند.
و زنانی که مقادیر زیادی از این ماده در دوران نوجوانی مصرف کرده‌اند حدود ۲۴ درصد کم‌تر از کسانی که از این ماده
کمی مصرف کرده‌اند در معرض سرطان سینه (پستان) پیش از دوران یائسگی قرار دارند.
در این مطالعه، محققان داده‌هایی را از ۹۰۵۰۰ زن بین سنین ۲۷ تا ۴۴ سال و برنامه‌ی غذایی معمول
آنها را بررسی کردند، و این داده‌ها را به مدت بیست سال پی‌گیری کردند.
در قسمتی از مطالعه، رژیم غذایی این زنان در زمان دبیرستان نیز مورد بررسی قرار گرفت.
در طول مطالعه مشخص شد ۲۸۳۳ نفر از زنان مبتلا به سرطان سینه (پستان) هستند.
محققان این مطالعه متوجه شدند که رژیم غذایی با فیبر بیش‌تر، سبب کاهش ابتلا به
سرطان سینه شده‌است.
مطابق با یافته‌ها “مصرف هر ۱۰ گرم آن در روز- برای مثال، حدودا یک سیب و دو برش نان گندم
کامل، یا حدود نصف فنجان پاستای تولید شده از غلات کامل همراه با نصف فنجان لوبیای پخته شده-
در دوران بلوغ خطر سرطان پستان را تا ۱۴ درصد کاهش می‌دهد.”