شناخت و نحوه پخت انواع ماهی جنوب در آموزش آشپزی ، ماهی سرخو
با مجله خبری ایشومر در آموزش آشپزی همراه باشید:
شناخت و نحوه پخت انواع ماهی جنوب
ماهی سرخو
ماهی کتابی نارنجی رنگی است شبیه به سنگسر ، اگر چه گوشت آن بیشتر و
پاک کردنش آسان تر است .
طول آن به 70 سانتی متر می رسد ، ولی معمولا 30 تا 40 سانتی متر است.
گوشت ماهی سرخو سفید و لطیف است و برای سرخ کردن و همچنین برای قلیه مناسب است.