سبک زندگيسلامت و پزشکی

گل کلم و نقش آن در سلامتی افراد و بهبود بیماری ها

 

گل کلم سرشار از ویتامین و نمک های معدنی است که متاسفانه مقدار اعظم آن بر اثر طبخ از بین می رود.

بهمین دلیل به کسانی که معده حساس ندارد توصیه می شود :

گل های ظریف کلم را خام و همراه با یک سس لذیذ میل کنند.

 

مجله خبری ایشومر Cauliflowe-health-2-mag-eshomer-300x300 گل کلم و نقش آن در سلامتی افراد و بهبود بیماری ها سبک زندگي سلامت و پزشکی  نقش گل کلم سلامتی خواص طبی پختن بیماری ها بهبود

 

با مجله خبری ایشومر همراه باشید :

 

گل کلم از خواص طبی بی شماری برخوردار است زیرا به طور طبیعی حاوی آنتی بیوتیک است.

کلم ها سرشار از گوگرد ، کلسیم ، فسفر ، مس و ید هستند.

 

ویتامین A  که به طور فراوان در کلم موجود است ،باعث جوانی نسوج بدن  می شود.

ویتامین B فراوان ، باعث رفع خستگ های عصبی می گردد.

 

کلروفیل فراوان کلم ها ،داروی بی نظیری است  برای مبارزه با کم خونی .

 

کلم در معالجه بیماری های بی شماری موثر واقع می شود که چند تایی را نام می بریم.

 

یبوست ، سیاه سرفه ، آسم ، درد های رماتیسمی ، اگزما ، خستگی های عمومی ، گریپ ،

ناراحتی های عصبی، سرفه و …

 

گل کلم از اکثر خواص طبی کلم برخوردار است ولی باید بدانید که در این زمینه ها کلم معمولی و به خصوص

کلم قرمز ، اگر تازه و خام مصرف شود موثر تر است.

 

همانطور که گفته شد سعی کنید که گاه گل کلم وگل ها را خام و به عنوان سالاد و اردور استفاده کنید

تا از خواص آن به طور کامل برخوردار شوید.

 

مجله خبری ایشومر Cauliflowe-health-3-mag-eshomer-300x291 گل کلم و نقش آن در سلامتی افراد و بهبود بیماری ها سبک زندگي سلامت و پزشکی  نقش گل کلم سلامتی خواص طبی پختن بیماری ها بهبود

 

طرز پختن صحیح گل کلم

گل کلم را می توان درسته  و یا خرد کرده طبخ نمود و برای پختن آن نیز باید موارد زیر رارعایت کرد.

 

در ظرفی لعابی مقداری آب ریخته  ، پس از جوش آمدن ، گل کلم را داخل آن قرار می دهیم  برای آن که مواد مغذی

داخل گل کلم حفظ شود  مقداری آب ، درون ظرف می ریزیم که بعد از پخته شدن آبی در آن نماند.

و برای آن که رنگ آن سفید بماند  در موقع طبخ در دیگ را باز می گذاریم .

 

 

 ۳ خوراک خوشمزه و ساده که می توان با گل کلم تهیه نمود

 

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن