میوه انجیر و خواص ضد سرطانی آن در میوه درمانی

با مجله خبری ایشومر در میوه درمانی همراه باشید:

میوه انجیر و خواص ضد سرطانی آن در میوه درمانی

انجیر میوه مغذی و خوش طعمی است و طبیعت گرم و تر دارد. دارای مواد قندی ،

مواد ازته ، چربی ، مواد معدنی ، آمینو اسید ، آنزیم های مختلف و کاراتون می باشد.

در بر گ های آن حدود 16% مواد تلخی مانند: فیکوسین و برگاپتین وجود دارد.

شیره سفیدی که با شکستن شاخه های درخت انجیر و یا از میوه نارس آن خارج می شود بسیار

سمی است و اگر بر روی پوست زده شود سلول ها را از بین برده و می کشد.

برگ های انجیر دارای گلیکوزیدروتین می باشد.

در100گرم انجیر رسیده و تازه مواد زیر موجود است:

مواد قندی 4 گرم ، پروتئین 1.5 گرم ، چربی 0.5 گرم ، کلسیم 20 گرم ، فسفر 55 میلی گرم ،

سدیم 35میلی گرم ، پتاسیم 65 میلی گرم ، ویتامین B1 0.2 گرم ، ویتامین B3 0.7 میلی گرم ،

ویتامین C 25 گرم ، ویتامین A 80 گرم.

با مجله خبری ایشومر در میوه درمانی همراه باشید:

خواص درمانی میوه انجیر

1- انجیر تعرق بدن را زیاد می کند.

2- ادرار آور است.

3- حرارت بدن را کاهش می دهد.

4- چاق کننده است و آن هایی که می خواهند وزن اضافه کنند و یا برای بیمارانی که دوره نقاهت خود

را می گذرانند ، بسیار مفید است. بدین منظور می توان آن را با شیر سویا مخلوط کرده و بین غذاها خورد.

5- انجیر یبوست را برطرف می کند و یکی از بهترین میوه ها برای تمیز کردن روده بزرگ و رفع یبوست است.

در قدیم برای از بین بردن یبوست از شربت انجیر استفاده می کردند.

6- جوشانده انجیر خشک درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی ، کلیه ، ذات الریه، ذات الجنب ، سرخک ،

مخملک و آبله می باشد.

7- انجیر دستگاه هاضمه را تقویت و سوء هاضمه را برطرف می کند.

سوپ انجیر بسیار مقوی است و برای افزایش شیر در زنان شیرده مفید است.

برای تهیه سوپ ، انجیر نارس را با گوشت بپزید.

8- انجیر را می توان همراه با میوه های دیگر مصرف کرد انجیر با میوه های اسیدی مانند پرتقال و

گریپ فروت سازگار نیست.

9- انجیر برای آنانی که قد خونشان پایین می آید و یک باره احساس ضعف می کنند ، مناسب است

زیرا قند آن به سرعت در روده کوچک جذب می شود.

10- خوردن انجیر باعث افزایش نیروی جنسی می شود.

11- انجیر تقویت کننده کبد است.

12- انجیر ضد سرطان است.

13- انجیر در معالجه بیماری های پوستی موثر است.

نحوه مصرف انجیر

انجیر را می توان تازه یا خشک صرف و یا در برای درست کردن مربا از آن استفاده کرد.

بیشتر تولیدات تجاری این میوه به صورت خشک و یا فرآوری شده است ، زیرا میوه رسیده آن را نمی توان به خوبی نگهداری کرد .

رول انجیر که به طور گسترده تولید می شود یک بیسکویت (یا کوکی) است که از انجیر پر شده است.

انجیر تازه ای که در آشپزی استفاده می شود باید چرب و نرم باشد ، بدون ترک و شکستگی.

انجیر بیش از حد رسیده دارای بوی ترش است.

انجیرهای کال را می توانید به مدت 1-2 روز در دمای اتاق نگهداری کرده تا قبل از مصرف برسند.

قبل از مصرف انجیر این میوه را از یخچال در آورده و اجازه دهید به دمای اتاق برسد زیرا در دمای اتاق خوش طعم تر است.

در طب سنتی از  شیره گیاه انجیر برای نرم کردن پینه ها ، از بین بردن زگیل استفاده می شود.