آشپزی و غذاسبک زندگي

غذاهای محلی غذاهای ایرانی آموزش آشپزی ، آش بلغور گندم نیشابور

با مجله خبری ایشومر در غذاهای ایرانی ، آشپزی ایرانی و

غذاهای محلی و آموزش آشپزی همراه باشید:

 

آش بلغور گندم نیشابور

 

مواد لازم

سبزی آش  ( تره ،جعفری، گشنیز، کمی شوید )

بادنجان

گوجه فرنگی

پیاز

حبوبات ( نخود و لوبیا قرمز و باقالی و به میزان خیلی کم عدس ) به میزان دلخواه

بلغور گندم ریز به میزان دلخواه

روغن به میزان لازم

در صورت تمایل آب قلم گاو

نمک و فلفل به میزان لازم

 

 

 

مجله خبری ایشومر غذاهای-محلی-ایرانی-آموزش-آشپزی-آش-بلغور-مجله-خبری-ایشومر-300x236 غذاهای محلی غذاهای ایرانی آموزش آشپزی ، آش بلغور گندم نیشابور آشپزی و غذا سبک زندگي  غذاهای محلی غذاهای ایرانی آموزش آشپزی آشپزی ایرانی آش بلغور گندم

 

 

 

 

با مجله خبری ایشومر در غذاهای ایرانی ، آشپزی ایرانی و

آموزش آشپزی همراه باشید:

طرز تهیه انواع غذاهای محلی :آش بلغور گندم نیشابور

حبوبات را که از روز قبل خیس کرده اید  را به همراه بلغور و سبزی ها ی خرد شده را و مقداری آب

بگذاریدتا خوب با هم بجوشند ،

پیاز خرد شده و بادنجان ها و گوجه فرنگی خرد شده را در روغن تفت دهید و دو ساعت مانده به

پخت کامل حبوبات ها به آش اضافه نمایید ، توجه کنید که گوجه فرنگی ، در حدی خرد شود که

در آش دیده نشوند اما بادنجان اگر درشت تر خرد شود له نمی‌شود .

آب قلم و نمک و فلفل رو هم همراه پیاز و گوجه فرنگی و بادنجان به آش بیافزایید ، سپس اجازه دهید تا آش خوب جا بیافتد.

آش را در کاسه ای ریخته و آن را تزئئن و سرو نمایید.

نکات آشپزی برای تهیه این آش

این آش نیاز به هم زدن زیادی دارد، زیرا این آش زود ته می‌گیرد.

در صورت تمایل می توانید گوشت گوسفندی قلیه شده را نیز برای خوشمزه تر شدن به آش اضافه نمایید.

شما می توانید به اندازه دلخواه مواد لازم را برای این آش کم و زیاد نمایید.

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن