آشپزی و غذاسبک زندگي

غذاهای محلی غذاهای ایرانی آموزش آشپزی ، آش کدو یزد

با مجله خبری ایشومر در غذاهای ایرانی ، آشپزی ایرانی و

غذاهای محلی و آموزش آشپزی همراه باشید:

 

آش کدو یزد

 

کدو حلوایی ۱ کیلو

پیاز داغ  ۲ قاشق سوپ خوری

عدس ۱۰۰ گرم

برنج ۷۵ گرم

آب لیموترش ۱ قاشق سوپ خوری

شکر ۱/۵ قاشق سوپ خوری

نمک به میزان لازم

 

 

 

مجله خبری ایشومر غذاهای-محلی-ایرانی-آموزش-آشپزی-آش-کدو-مجله-خبری-ایشومر-300x253 غذاهای محلی غذاهای ایرانی آموزش آشپزی ، آش کدو یزد آشپزی و غذا سبک زندگي  غذاهای محلی غذاهای ایرانی آموزش آشپزی آشپزی ایرانی آش کدو یزد

 

 

 

با مجله خبری ایشومر در غذاهای ایرانی ، آشپزی ایرانی و

غذاهای محلی و آموزش آشپزی همراه باشید:

طرز تهیه انواع غذاهای محلی : آش کدو حلوایی یزد

پیاز سرخ شده ( پیاز داغ ) و عدس را با مقداری آب و کمی نمک بپزد،

سپس برنج را اضافه نمایید و اجازه دهید برنج هم کاملا بپزد،

کدو را قطعه قطعه کرده و پوست آن را کنده  و ریشه‌های داخل کدو را گرفته و

به مواد دیگر اضافه نموده  و بگذارید کدو کاملا بپزد ، در این زمان حرارت زیر آش را ملایم کرده ،

گاهی آش را هم زنید تا تمام مواد کاملا له شده و آش جا بیفتد،

سپس شکر و آب لیمو را اضافه کرده ، نمک را اضافه کرده و

آش را در ظرفی کشده و روی آن را تزئین کرده و داغ سرو نمایید.

نکته

مقدار شکر و آب لیموی آش به تناسب ذائقه اشخاص کم یا زیاد می‌شود.

می توانید در این آش کمی کوفته ریزه نیز بریزید.

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن