با مجله خبری ایشومر در غذاهای ایرانی ، آشپزی ایرانی و
غذاهای محلی و آموزش آشپزی همراه باشید:
آش کدو گیلان
مواد لازم برای ۴ نفر
کدو حلوایی پوست کرده و خرد کرده ۱ کیلو
برنج خیس کرده ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
کره آب کرده ۵ تا ۶ قاشق
شکر ۵ تا ۶ قاشق
دارچین ساییده ۱ قاشق
نمک به میزان لازم
با مجله خبری ایشومر در غذاهای ایرانی ، آشپزی ایرانی و
غذاهای محلی و آموزش آشپزی همراه باشید:
طرز تهیه انواع غذاهای محلی : آش کدو گیلان
برنج و کدو را با ۱ لیتر آب و اندکی نمک روی آتش ملایم بار کنید و ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید.
با گوشت کوب بکوبید.
شیر را اضافه کنید ، هم بزنید و ۳۰ دقیقه دیگر بپزید. گاهی هم بزنید.
در ظرف آش بکشید ، کره آب کرده رویش بدهید ، سپس دارچین و شکر بپاشید.
6 دیدگاه