آشپزی و غذاسبک زندگي

غذاهای محلی غذاهای ایرانی آموزش آشپزی ، آش شلغم خراسان

با مجله خبری ایشومر در غذاهای ایرانی ، آشپزی ایرانی و

غذاهای محلی و آموزش آشپزی همراه باشید:

 

آش شلغم خراسان

 

مواد لازم برای ۱۰ نفر

شلغم ۱۵۰۰ گرم

برنج ۲۰۰ گرم

لپه۷۵ گرم

گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم

پیاز داغ  ۳ قاشق سوپ خوری

زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری

روغن ۱۵۰ گرم

نمک و فلفل به میزان لازم

 

 

 

 

مجله خبری ایشومر غذاهای-محلی-ایرانی-آموزش-آشپزی-آش-شلغم-مجله-خبری-ایشومر-300x260 غذاهای محلی غذاهای ایرانی آموزش آشپزی ، آش شلغم خراسان آشپزی و غذا سبک زندگي  غذاهای محلی غذاهای ایرانی آموزش آشپزی آشپزی ایرانی آش شلغم

 

 

 

با مجله خبری ایشومر در غذاهای ایرانی ، آشپزی ایرانی و

آموزش آشپزی همراه باشید:

طرز تهیه انواع غذاهای محلی : آش شلغم خراسان

گوشت چرخ شده را با کمی نمک و یک پیاز رنده شده مخلوط نمایید ،

و از آن کوفته های ی درست نموده و در کمی روغن سرخ نمایید،

سپس آن ها را در قابلمه ای آب جوش انداخته و عدس را به آن اضافه کرده و

اجازه می دهیم با حرارت ملایم بپزند .

سپس شلغم را پوست کنده و خرد نمایید و داخل مواد ریخته ،

برنج را شسته و با زرد چوبه و نمک و فلفل به مواد اضافه نمایید و حرارت را ملایم کرده و

گاهی نیز آش را هم زنید تا تمام مواد آش پخته شود و کاملاً جا بیافتد.

سپس آش را در ظرفی ریخته و  با نعناع داغ تزئین نمایید و سرو کنید.

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

همچنین ببینید

بستن
دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن