آشپزی و غذاسبک زندگي

طرز تهیه آسان یک نوع پنیر به روش خانگی و سالم

با مجله خبری ایشومر در آشپزی و غذا همراه باشید:

 

طرز تهیه آسان یک نوع پنیر به روش خانگی و سالم

 

شیر را جوشانده و سرد می کنیم. سپس داخل یک قابلمه ریخته و مجددا مدت کوتاهی

روی حرارت می گذاریم وقتی گرمی شیر را با انگشت احسلس کردید حرارت را خاموش کرده.

قرص پنیر را کوبیده و با نصف لیوان شیر و کمی نمک حل می کنیم و داخل قابلمه می ریزیم و

چند بار هم می زنیم.

در قابلمه را گذاشته و در جایی گرم قرار می دهیم و روی آن را می پوشانیم.

پس از ۵ ساعت در آن را برداشته و صبر می کنیم تا خنک شود. مواد را داخل یک دستمال ریخته

آب آن را می گیریم و نعناع را به آن اضافه کرده ، از همه طرف دستمال را جمع می کنیم و

گره می زنیم و روی آن را برش زده و در آب خود پنیر نگهداری می کنیم.

نکته : اگر پنیر کم نمک باشد در مدت حداکثر ۲ روز شل شده و له می شود.

 

 

 

مجله خبری ایشومر طرز-تهیه-آسان-یک-نوع-پنیر-به-روش-خانگی-و-سالم-مجله-خبری-ایشومر-300x300 طرز تهیه آسان یک نوع پنیر به روش خانگی و سالم آشپزی و غذا سبک زندگي  غذا سالم تهیه پنیر آشپزی ایرانی

 

 

مواد لازم برای تهیه پنیر

شیر ۱۱ کیلو

برگ نعناع مقداری

قرص پنیر ۱ عدد

نمک مقداری

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن