سبک زندگيسلامت و پزشکی

راهکارهای طلایی برای تقویت مغز

با مجله خبری ایشومر همراه باشید :

 

همانطور که رژیم غذایی سنگین شما را از کالری محروم می­کند از هوش هم محروم می­کند.

تحقیقات نشان می­دهد زنانی که کالری خیلی کمی دریافت کرده­اند در آنالیز اطلاعات خیلی کند بودند.

و زمان طولانی­تر برای عکس­العمل و مشکل بیشتری در بخاطر آوردن رویدادها نسبت به زنانی که رژیم غذایی ندارند داشته­اند.

 

همه ما دوست داریم حافظه­ی قوی با حضور ذهن بالایی داشته باشیم. گاهی اوقات که چیزی ساده­ای

مثل نام یا شماره­ی تلفن کسی را فراموش می­کنیم  ، تصور می کنیم که دچار فراموشی شده­ایم و این باعث نگرانی

بیش از حد ما نسبت به مسئله­ی تحلیل حافظه­مان می­شود.

 

با مغزتان بیشتر آشنا شوید

مغز یک بافت گرسنه است. اگر چه مغز ۲ درصد از وزن بدن را تشکیل می­دهد، اما تا بیش از ۳۰ درصد

کالری (انرژی) روزانه را مصرف می­کند. مشکل دیگر این که همه­ی انرژی خود را از هیدرات­های کربن کیفیت بالا جذب می­کند.

مغز شما این سوخت سریع را می­سوزاند حتی زمانی که شما در خواب هستید. بنابراین خوردن صبحانه بهترین راه

برای ذخیره­ی دوباره­ی سوخت ( برای مغز ) و کم کردن ضعف ذهنی است.

 

بعد از اضافه کردن صبحانه به برنامه غذایی خود اگر قبلا برای تصمیم­گیری در مورد کارهای روزانه مشکل داشتید

اکنون یک برتری محسوس را مشاهده می­کنید ، باید به انرژی و ارزش غذایی آنچه می­خوردید توجه داشته باشید

به خصوص اگر وعده­ی غذایی شامل حداقل یک میوه ، حبوبات و یک منبع پرتئینی غنی باشد بسیار خوب است

وعده­ی سالم برای صبحانه یک تکه نان با خمیر بادام زمینی و پرتقال و یک لیوان شیر بدون چربی است.

 

وعده­های غذایی خود را به ۴ یا ۶ وعده­ی کوچک به طوری که در طول روز توزیع شده باشد تقسیم کنید.

این وعده­های غذایی را سبک و کم حجم نگه دارید.

از خوردن غذاهای سنگین و حجیم خودداری کنید زیرا خون را به سمت دستگاه گوارش می­کشاند و سهم

کمتری به مغز می­رسد که سبب تنبلی و خستگی می­شود.

 

 اهمیت ویتامین B

کمبود هر کدام از ویتامین ­های B و اسید فولیک باعث کمبود انرژی در مغز می­شود که حاصل آن گیجی

و کج خلقی و اختلال در تفکر، تمرکز، یادآوری و عکس­العمل است.

غذاهای غنی از ویتامین­های B شامل :  شیر بدون چربی و ماست، سبوس گندم، موز، غذاهای دریایی،

حبوبات کامل و نخود فرنگی هستند.

یک میزان متعادل از مواد معدنی و ویتامین­ها مصرف کنید.

 

ویتامین­های ضد تحلیل مغز

مغز بیشتر از هر عضوی از بدن اکسیژن مصرف می­کند، این سبب تولید مقدار زیاد رادیکال­های آزاد می­شود

که در نهایت سبب صدمه زدن به سلولهای مغزی می­شود. فرسودگی ناشی از رادیکال­های آزاد سبب از

دست رفتن تدریجی حافظه می­شود. خوشبختانه بدن یک ضد رادیکال آزاد دارد که شامل ماده­ی مغزی

آنتی اکسیدانت که در رژیم دارای ویتانین E و C موجود است ، این رژیم غذایی رادیکال­های آزاد را غیرفعال می­کند.

برای این که دفاع آنتی اکسیدانت را تقویت کنید هر روز ۵ تا (ترجیحاً هر ۹ تا) خوراکی­های زیر را مصرف کنید:

آب پرتقال، توت فرنگی­ها، هویج­ها، اسفناج، طالبی و میوه و سبزیجات تازه دیگر.

 

پیشنهادات طلایی برای تقویت مغز

هر کاری انجام دهید برای سلامت دائمی مغز.

روزانه حداقل ۳۰ دقیقه فعالیت جسمانی (دویدن و نرمش­های هوازی) می­تواند نقش شایان توجهی داشته باشد.

دانشمندان بر این باورند که نرمش­های هوازی منظم می­تواند ساده­ترین و مهم­ترین راه برای سلامتی طولانی

مدت مغز باشد. در حالی که قلب و شش­ها واکنشی سریع نسبت به دویدن بر روی دستگاه دوی ثابت

نشان می­دهند، مغز هم به آرامی با هر قدم فعالیت می­کند.

 

متعادل بخورید

سرعت ثابت و ملایم هضم در روده مقدار انرژی بیشتری را به مغز می­رساند، و باعث بهینه­سازی سوخت و ساز

در ارگان­هایی می­شود که می­تواند در سلامتی طولانی مدت نقش بسزایی داشته باشد.

انرژی بسیار زیاد یا انرژی بسیار کم خللی بزرگ در کارایی مغز ایجاد میکند. رژیم غذایی تشکیل شده از

مواد قندی کم با فیبر بالا و چربی و پروتئین معمولی بسیار آرام­تر از غذاهایی با میزان قند بالا (مانند شیرینی­ها و نشاسته)

در بدن تجربه می­شوند.

 

مراقب رژیم غذاییتان باشید

رژیم­های غذایی مفرط می­تواند باعث طولانی شدن برخی دردها در بدن و در نتیجه سلب آسایش شوند احساسی که

باعث اعتیاد افراد به لاغر ماندن (anorexia) (ترس از چاق شدن) شود.

در حالی که پرخوری فعالیت مغز را کند می­کند و در طولانی مدت باعث فشار آمدن به مغز می­شود، کمبود

کالری هم می­تواند اثر مشابهی را بر مغز گذارد.

 

مراقب بدن خود باشید

بسیاری از بیماری­های قابل پیشگیری مانند دیابت نوع دوم، چاقی، فشار خون و… می­توانند تاثیر بسزایی

در پیر شدن مغز داشته باشند. فعال و سالم نگه داشتن سیستم گردش خون با کارهایی از قبیل سیگار نکشیدن

و عدم استفاده از چربی­های اشباع شده مانع از پیری زودرس مغز می­شود.

 

از استراحت و آرامش لذت ببرید

در زمان استراحت و رویا، خاطرات به آرامی مرور می­شوند، بعضی دور ریخته و بعضی ذخیره می­شوند.

مطالعات نشان می­دهند وقتی دچار کمبود خواب هستیم، پروتئینی که سیناپس­ها (محل تماس دو عصب)

را شکل می­دهد توانایی کافی برای تفکر و فراگیری را از دست می­دهد، علاوه بر این خواب ناکافی با

فراموشی در ایم کهولت رابطه­ی مستقیم دارد.

 

از قهوه­تان لذت ببرید

این که آیا کافین موجود در چای و قهوه باعث رفع خستگی میشود یا آنتی اکسیدان

موجود در آن­ها هنوز مشخص نیست اما قهوه باعث افزایش سطح هوشیاری در این

بعد از ظهر و چند سال بعد می­شود.

 

تحقیقات نشان داده است که استفاده منظم از کافئین از مغز محافظت می­کند. بر اساس یک مطالعه­ی

علمی ۲ الی ۴ بار سرحال آمدن بعد از خستگی در یک روز می­تواند به کاهش فراموشی کمک کند

و ۳۰ تا ۶۰ درصد از بروز آزیمر پیشگیری کند.

 

ماهی بخورید

مطالعات انجام گرفته بر روی تاثیر مکمل امگا ۳ نتایج جالبی را به همراه داشت که نشان می­داد

امگا ۳ در برخی دیگر از منابع غذایی مانند تخم کتان، ماهی­ها و برخی از حیوانات علف خوار نیز یافت می­شود.

براساس تئوری­های جدید وجود ماهی در رژیم غذایی انسان­ها می­تواند نقش بسزایی در تقویت حافظه­ی انسان­ها

داشته باشد. اسیدهای چرب مورد نیاز مانند امگا ۳، برای ساختمان مغز مهم بشمار می­آیند و تاثیر آن­ها برای درمان

بیماری­های مغزی بسیار موثر است.

خونسرد باشید

بعضی از دانشمندان بر این عقیده­اند که داشتن یک زندگی متعادل و دنبال کردن فعالیت­های

آرامش بخش مانند یوگا، حضور در اجتماع و انجام فعالیت­های هنری می­تواند روند فراموشی بر اثر کهولت سن

و پیری مغز را به تاخیر بیاندازد.

استرس تاثیر بد و مخربی روی مغز می­گذارد و با ترشح هورمون­های خطرناکی در ناحیه­ی هیپوکمپوس (hippocampus)

و سایر قسمت­های مغز، حافظه را تحت تاثیر قرار می­دهد.

 

از مکمل­ها استفاده نکنید

اخیرا استفاده از مکمل­ها وسیله­ای برای جبران کاستی­ها تبدیل شده­اند، لطفاً از مواد طبیعی استفاده کنید.

 

زغال اخته بخورید

مصرف زغال اخته با افزایش سرعت عملکرد مغز باعث رشد سلول­های هیپوکامپوس می­شود. زغال اخته

را می­توان همراه با غلات یا ماست مصرف کرد.

 

سودوکو حل کنید

حل جدول سودوکو که امروزه به پرطرفدارترین جدول در دنیا نیز مشهور شده است. سرعت انتقال و تصمیم­گیری

دو مغز را به نحو عجیبی افزایش می­دهد.

علاوه بر این موارد، ورزش منظم بویژه ایروبیک و پیاده­روی تاثیرات بسیارمثبتی بر عملکرد مغز داشته و سرعت

و شفافیت تفکر را بالا می­برد.

 

بادام بخورید

علاوه بر همه این­ها باید گفت بادام حافظه را تقویت می­کند و اگر در ترکیب با شیر قبل از رفتن به رختخواب

یا پس از برخاستن از خواب به هنگام صبح مصرف شود، تاثیر بهتری دارد.

 

 

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن