با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:

درمان پوکی استخوان با این مواد غذایی کلسیم دار ( قسمت هشتم )

اسفناج خام

وقتی هوس سالاد یا ساندویج سالم می‌کنید، از خانواده‌ی سبزیجات پربرگ،

این سبزی  با برگ‌های سبز تیره‌‌‌‌ی آن را به جای کاهو هایی که رنگ‌شان سبز روشن‌ است،

انتخاب کنید.

اگر این کار را کنید، متوجه افزایش طعم سالاد یا ساندویچ می‌شوید، اما چیزی که شاید متوجه

آن نشوید این است که صرفا با این انتخاب، مقادیر زیادی مواد مغذی و معدنی را هم به غذای‌

خود اضافه کرده‌اید.

اسفناج خام سرشار از ویتامین A، ویتامین K، فیبر، پتاسیم و کلسیم است و تقریبا برای هر

جنبه از سلامتی شما، یک غذای مفید محسوب می‌شود.

ارزش غذایی یک وعده‌ی معمولی (یک فنجان): ۹۰ میلی‌گرم کلسیم (۹٪ ارزش روزانه)، ۳۴ کالری

ماهی ساردین

ساردین اغلب به شکل کنسرو عرضه می‌شود که مناسب است، چون کنسرو این ماهی کوچک

حاوی تمام انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی است.

ثابت شده است ساردین از سرطان‌ های خاص پیشگیری می‌کند، التهاب را کاهش می‌دهد،

کلسترول را پایین می‌آورد و به بالا بردن سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.

ساردین کلسیم بالایی دارد و چنانچه به دنبال حفاظت از خودتان در برابر بیماری پوکی استخوان

هستید، ماهی ساردین را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید.

ارزش غذایی یک وعده‌ی معمولی (یک تُن ماهی ساردین روغنی با تیغ): ۳۲۵ میلی‌گرم کلسیم

(۳۳٪ ارزش روزانه)، ۱۸۵ کالری

ماهی سالمون

ماهی سالمون (ماهی آزاد) یک جایگزین مناسب قلب به جای گوشت قرمز است.

اگر این ماهی را به طور منظم مصرف کنید، لطف بزرگی به بدن خودتان کرده‌اید.

سالمون بین مواد مغذی دیگر، منبع بادوام کلسیم و ویتامین B12 است. نصف فیله‌ی سالمون

یا ۱۵۴ گرم آن، حدود ۲۰ میلی‌گرم کلسیم یا ۲٪ ارزش روزانه دارد. سالمون افزون بر سلامت

استخوان‌ها و قلب، به پیشگیری از سرطان‌ های خاص، افزایش عملکرد شناختی و بهبود سلامت

پوست و مو معروف است.

ارزش غذایی یک وعده‌ی معمولی (نصف فیله‌ی سالمون): ۲۰ میلی‌گرم از این ماده معدنی  (۲٪ ارزش روزانه)،

۲۸۰ کالری

با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:

شاه‌ ماهی

شاه‌ ماهی هم مانند انواع دیگر ماهی‌ها، منبع عالی چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی

از قبیل کلسیم است. یک فیله‌ی شاه‌ماهی، ۱۱۰ میلی‌گرم، معادل ۱۱٪ از کلسیم روزانه‌ی مورد

نیاز یک فرد معمولی را تأمین می‌کند. پروتئین موجود در شاه‌ماهی سبب بهبود آسیب عضلانی و

این ماده معدنی موجود در آن سبب تقویت سلامت استخوان‌ ها می‌شود.

شاه‌ماهی به بهبود سلامت قلب و کلسترول هم معروف است.

ارزش غذایی یک وعده‌ی معمولی (فیله‌ی شاه‌ماهی): ۱۱۰ میلی‌گرم کلسیم (۱۱٪ ارزش روزانه)،

۲۹۰ کالری

درمان پوکی استخوان با این مواد غذایی کلسیم دار (قسمت هفتم )