با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:

درمان پوکی استخوان با این مواد غذایی کلسیم دار ( قسمت چهارم )

توفو

هنگام خرید توفو (پنیر تهیه شده از سویا)، حتما برچسب‌های روی آن را بخوانید و

مطمئن شوید برندی را انتخاب می‌کنید که توفو را با سولفات کلسیم درست کرده باشد.

تنها یک برش توفوی خشک، حدود ۱۰۰ میلی‌گرم کلسیم دارد که ۱۰٪ از میزان این ماده غذایی

توصیه‌شده‌ی روزانه را تأمین می‌کند. بسیاری از افراد برای عادت کردن به طعم توفو، به زمان احتیاج

دارند، اما این خوراکی عالی ارزشش را دارد. توفو طعم هر چیزی را که با آن می‌پزید به خود می‌گیرد،

بنابراین از ترکیب آن با غذاهای مورد علاقه‌تان نترسید.

ارزش غذایی یک وعده‌ی معمولی (یک اونس معادل ۳۵/۲۸ گرم): ۱۰۰ میلی‌گرم کلسیم

(۱۰٪ ارزش روزانه)، ۷۶ کالری

ماست طبیعی (بدون طعم‌دهنده)

اگر مقدار مصرف کلسیم برای‌تان مهم است، برای صبحانه، نهار یا دسر پس از شام، ماست

بخورید تا بدن‌تان کمبودی احساس نکند. یک فنجان ماست بطور باورنکردنی، ۴۲٪ از کلسیم

توصیه‌شده‌ی روزانه را به همراه ۱۶۰ کالری، تأمین می‌کند.

انواع ساده و بدون چرب ماست بهترین هستند و اگر مزه تنها چیزی است که می‌خواهید

به ماست اضافه کنید، با افزودن میوه‌ های مورد علاقه یا یک قاشق سوپ‌خوری شکر قهوه‌ای،

طعم دلخواه‌تان را به ماست بدهید.

ارزش غذایی یک وعده‌ی معمولی (یک فنجان): ۱۴۵ میلی‌گرم از این ماده معدنی (۴۲٪ ارزش روزانه)، ۱۶۰ کالری

با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:

پنیر

شیر، پنیر و دیگر محصولات لبنی به تأمین این ماده معدنی ضروری بدن معروف هستند. محصول اصلی در این میان،

پنیر است. یک برش پنیر به تنهایی ۲۲٪ از ارزش توصیه‌شده‌ی روزانه‌ی این ماده معدنی را به خود اختصاص می‌دهد.

همانند اغلب پنیرها و محصولات لبنی، فراموش نکنید به اعتدلال از لذت مصرف آن بهره‌مند شوید،

زیرا میزان کالری می‌تواند به سرعت بالا برود.

ارزش غذایی یک وعده‌ی معمولی (یک برش پنیر یا یک اونس معادل ۳۵/۲۸ گرم): ۲۲۰ میلی‌گرم کلسیم

(۲۲٪ ارزش روزانه)، ۱۰۶ کالری

درمان پوکی استخوان با این مواد غذایی کلسیم دار ( قسمت سوم )