تغذیه و رژیم غذایی صحیح بیماران دیابتی چگونه باید باشد؟
دقیقه مطالعه
با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:
تغذیه و رژیم غذایی صحیح بیماران دیابتی چگونه باید باشد؟
به زبان ساده رژیم غذایی دیابتی عبارت است از یک برنامه غذایی سالم که غنی از عناصر مغذی، کم چرب،
بدون قند افزوده و حاوی میزان متوسط کالری باشد.
کربوهیدرات‌های فيبردار که به کندی آزاد می‌شوند را انتخاب کنید.
به طور کلی بهترین برنامه غذایی آن است که کربوهیدرات های زیاد سفید شده مانند نان سفید، پاستا و
برنج و نیز موادی مانند نوشابه‌های قنددار، آبنبات، غذاهای بسته بندی شده و آماده در آن کمتر باشد.
به جای این مواد غذایی نامطلوب، بیشتر، کربوهیدرات‌های پیچیده و فیبردار یا همان کربوهیدرات‌هایی
که به کندی آزاد می‌شوند را مصرف کنید.
با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:
زمان وعده‌هاي غذايي خود را تنظيم کنيد و يک برنامه غذايي روزانه داشته باشيد.
اگر اضافه وزن داريد، بهتر است بدانيد که تنها با کم کردن 7% از وزن بدن خود مي توانيد خطر ابتلا به ديابت را به
نصف کاهش دهيد.
البته براي اين کار اصلاً لازم نيست که کالري‌هاي مصرفي خود را با وسواس و دقت بشماريد و يا گرسنگي شديد
به خود بدهيد. تحقيقات نشان داده است که دو راهکار مؤثر که بيشترين کمک را براي انجام اين کار مي‌کنند،
اول پيروي از يک برنامه زماني منظم براي غذا خوردن و دوم ثبت کردن نوع غذايي که مي‌خوريد (برنامه هفتگي) مي‌باشد.
چربي‌ها را هوشمندانه انتخاب کنيد.
چربي در رژيم غذايي شما مي‌تواند هم مفيد و هم مضر باشد. در افراد مبتلا به ديابت، خطر بروز بيماري‌هاي قلبي
بيشتر است، بنابراين اين افراد بايد در مورد چربي‌هايي که مصرف مي‌کنند، حساسيت و دقت خیلي بيشتري داشته
باشند.
چربي‌هاي سالم
چربي‌هاي اشباع نشده‌ای که از منابع گياهي و ماهي به دست مي‌آيند، از قبيل روغن زيتون،
روغن مغزها و روغن آووکادو، سالم‌ترين نوع چربي هستند. همچنين سعي کنيد که اسيدهاي چرب امگا 3 هم
بيشتر مصرف کنيد، زيرا در رفع التهاب و کمک به سلامت مغز و قلب بسيار مؤثر است.
ماهي سالمون، ماهي تون و دانه‌هاي بزرک،منابع خوبي از اسيدهاي چرب امگا 3 هستند.
با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:
چربي‌هاي اشباع شده
همه چربي‌هاي اشباع شده شبيه هم نيستند. چربي‌هاي اشباع شده موجود در شير کامل،
روغن نارگيل يا ماهي سالمون به طور کامل با چربي‌هاي اشباع شده‌ای که در پيتزا، سيب زميني سرخ شده و
محصولات گوشتي فرآوري شده (سوسيس و کالباس) وجود دارد و يکي از عوامل اصلي ابتلا به سرطان و بيماریهاي
عروق کرونري به شمار مي‌رود، متفاوت هستند.
چربي‌هاي ناسالم
از مصرف غذاهای توليد شده در سطح تجاری، غذاهاي آماده و بسته بندی شده،
غذاهاي سرخ شده و هر چيزي که در ترکيب آن روغن هيدروژنه وجود داشته باشد، حتي اگر ادعا شده که روغن آن
از نوع بدون چربي ترانس است، اکيداً خودداري کنيد.
حواستان به شیرینی‌ها باشد.
داشتن يک رژيم غذايي سازگار با ديابت به معني آن نيست که قند را به طور کامل از برنامه غذايي خود حذف کنيد،
بلکه به آن معنا است که شما هم مانند اغلب مردمي که در کشورهای غربي زندگي مي‌کنند، مقدار قند
بيشتر از حد سالم و نرمال مصرف مي‌کنيد.
بنابراين حتي اگر شما ديابت داريد، باز هم مي‌توانيد هر چند وقت يک بار از خوردن مقدار کمي از دسر خوشمزه و
مورد علاقه خود لذت ببريد، اما نکته مهم در اين ميان آن است که زياده روي نکنيد.