بیماری کبد چرب Fatty liver انواع،دلایل ،علام و پیشگیری
با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:
بیماری کبد چرب Fatty liver دلایل ،علام و پیشگیری
کبد چرب (Fatty liver) یا استئاتوز واژه کلی برای اشاره به جمع شدن چربی در کبد است.
وجود چربی در کبد، طبیعی میباشد، اما اگر این میزان از چربی بیشتر از ۵ تا ۱۰ درصد وزن
کل کبد شود، فرد به بیماری کبد چرب دچار شده است.
در ایران بیش از 40 درصد مردم مبتلا به انبیماری هستند که علت اصلی آن تغذیه نادرست است.
کبد چرب در ابتدای آن تغریبا هیج علائمی ندارد و به همین دلیل دارای عوارض بسیاری است.
کبد چرب معمولا نشانه و علامتی نداشته و باعث آسیبی همیشگی و برگشت پذیر نمیشود.
وظیفه کبد بررسی هر غذایی که میخوریم و هر نوشیدنی که مینوشیم برای تصفیه مواد خطرناک
است. اگر میزان زیادی چربی در کبد وجود داشته باشد، این فرآیند دچار مشکل میشود.
در بعضی از مواقع کبد چرب باعث التهاب و یا زخم های کبدی میشود.
کبد چرب بیماری معمولی است و ۱۰ تا ۲۰ درصد افراد در ابالات متحده دچار این بیماری
میباشند.
اکثر موارد در سنین بین ۵۰ تا ۶۰ سال تشخیص داده میشود. زمانیکه کبد چرب بدلیل
سایر مشکلات رخ میدهد، خطرناک بوده و باید به موقع برای درمان اقدام کرد.
کبد چرب یک بیماری درمان پذیر است ولی بعضی اوقات میتواند باعث اثرات و عوراض خطرناکی
شود.
در شدیدترین حالت فرد دچار نارسایی کبدی میشود.
با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:
علایم کبد چرب
طبق گزارش مجله خبری ایشومر ، این بیماری معمولا خاموش است و بخصوص در مراحل اولیه نشانهای ندارد.
زمانیکه بیماری پیشرفت کند، میتواند باعث علایم همچون:
13-خستگی
1-کاهش وزن و یا کاهش اشتها
2-تهوع
3-نارسایی کبدی
4-درد در مرکز و یا سمت راست قسمت بالایی شکم
5-خونریزی داخلی
6- احتباس مایعات
7-بزرگ شدن کبد
8-کاهش ماهیچه ها
9-گیجی، مشکل در تصمیم گیری و یا تمرکز
10-زردی پوت و چشم ها
11-ضعف
12-دلایل ابتلا به کبد چرب
با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:
انواع کبد چرب
به سه دسته کلی تقسیم می شود:
1-کبد چرب الکلی
این بیماری جزء اولین مرحلههای بیماری های کبدی مربوط به الکل است.
کبد با مصرف زیاد الکل صدمه دیده و قادر به شکستن چربی ها نیست. اگر فرد از مصرف الکل خودداری
نماید، کم کم درمان میگردد، اما در صورت ادامه به مصرف الکل فرد ممکن است
دچار سیروز کبدی گردد.
2-کبد چرب غیرالکلی
این بیماری زمانی رخ میدهد، که کبد در شکستن چربی ها دچار مشکل میشود و
با جمع شدن چربی در بافتهای کبد، فرد دچار آن میگردد.
این بیماری با مصرف الکل مرتبط نبوده و زمانی مشخص میشود که ۱۰ درصد و یا بیشتر وزن کبد
حاوی چربی باشد.
این بیماری خود نیز به چند دسته تقسیم شده و در شدیدترین مراحل باعث سیروز کبدی و یا زخم
و سپس نارسایی کبدی میگردد.
3-کبد چرب بارداری
هرچند این نوع از کبد چرب خیلی نادر بوده، با اینحال جمع شدن چربی در هنگام بارداری میتواند
خطراتی جدی هم برای مادر و هم برای جنین داشته باشد.
این بیماری میتواند باعث نارسایی کبدی، نارسایی کلیه، عفونت شدید و یا خونریزی شود.
هرچند دلیل این بیماری کاملا شناخته نشده اما دانشمندان معتقدند این بیماری با هورمون های
این دوران در ارتباط است.
علایم آن در سه ماه سوم رخ داده و شامل حالت تهوع، استفراغ، درد در قسمت بالایی
سمت راست شکم، زردی و کسالت عمومی گردد.
زنان باردار باید آزمایش های لازم را برای اطلاع از این بیماری انجام دهند، اکثر زنان پس از زایمان
شروع به بهبود مینمایند.
با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:
عوامل کبد چرب
1-ویروس ها (ویروس هپاتیت A و سایر ویروس ها)
2-چاقی
3-سوءتغذیه
4-دیابت نوع ۲
5-کلسترول خون بالا
6-فشار خون بالا
7-سندرم تخمدان پلی کیستیک
8-مصرف داروهایی همچون آسپرین، داروهای استروئیدی، تاموکسیفن و تتراسیکلین
9-کم کاری تیروئید (hypothyroidism)
10-بارداری
11-جراحی بای پس معده
12-مسمومیت
با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:
پیشگیری از ابتلا به کبد چرب و درمان کبد چرب
1-ورزش و تمرین
ورزش در بیشتر روز های هفته کمک کننده است، البته اگر مدتهاست ورزش نکردهاید، پیش از ورزش
با پزشک مشورت نمایید.
یک رژیم غذایی سالم حاوی میوه، سبزیجات، غلات کامل و چربی های سالم میتواند خطر ابتلا به
به این بیماری را کاهش دهد و در پیشگیری مبتلا شدن به آن کمک فراوانی خواهد کرد.
3-ترک الکل
در صورتیکه شما مشروبات الکلی مصرف میکنید، ترک مصرف الکل میتواند از ابتلا به کبد چرب الکلی
جلوگیری نماید.
4-حفظ وزن سالم و تناسب اندام
اگر شما چاق هستید و یا اضافه وزن دارید کاهش وزن به ما کمک
مینماید. اگر وزن مناسبی دارید برای حفظ وزن و تناسب اندام خود و جلوگیری از چاقی اقدام نمایید.
بهترین و عملی ترین کاری که می توان برای دچار نشدن به کبد چرب انجام داد تغذیه سالم و انجام تمرینات ورزشی است ،
سالم بمانید و زندگی با کیفت بالا را تجربه نمایید.
غذاهای مفید برای کبد چرب
قهوه
مصرف قهوه به کاهش سطح آنزیم های غیر طبیعی کبد کمک می کند، افراد دارای بیماری کبد چرب که در رژیم غذایی
خود از نوشیدنی قهوه استفاده میکنند، آسیب کمتری نسبت به افراد دارای همین بیماری ولی بدون مصرف نوشیدنیهای کافئین دار، به کبد خود وارد میکنند.
به نظر می رسد مصرف کافئین سبب کاهش حجم آنزیمهای کبدی غیر معمول در افراد در معرض خطر کبد چرب میشود.
گردو
مصرف گردو می تواند به بهبود وضع کبد کمک کند. دانه های گردو منبع غنی امگا3 محسوب می شوند.
تحقیقات نشان داده است که افراد دارای بیماری کبد چرب که در رژیم غذایی خود گردو مصرف می کنند، عملکرد کبدی بهتری را در آزمایشات نشان می دهند.
سبزیجات
مصرف سبزیجات جهت جلوگیری از ساخته شدن چربی توصیه شده است.
به نظر می رسد کلم بروکلی مانع از ساخته شدن چربی در کبد موش می شود.
مصرف دیگر سبزیجات مانند اسفناج، کلم بروکسل و کلم پیچ علاوه بر کمک به درمان کبد چرب می تواند جهت کاهش وزن نیز موثر باشد.
توفو
توفو یا پنیر لوبیا، غذایی است که از فرایند بستن شیر سویا به دست میآید.
توفو جهت کاهش ساخته شدن چربی بسیار مفید است. مطالعات انجام گرفته در دانشگاه ایلینویز (Illinois) بر روی موش ها نشان داد،
پروتئین سویا که از لحاظ مواد تشکیل دهنده مشابه توفو می باشد می تواند سبب کاهش ساخته شدن چربی در کبد شود.
لازم به ذکر است که توفو کم چرب بوده ولی دارای پروتئین زیاد می باشد.
آووکادو
برای حفاظت از کبد، آووکادو مصرف کنید. آووکادو حاوی چربی های خوب می باشد.
تحقیقات نشان می دهد که این مواد شیمیایی سبب کاهش آسیب های کبدی می شوند.
همچنین آووکادو حاوی مقدار زیادی فیبر است که به کنترل وزن بدن کمک شایانی می کند.
ماهی
مصرف ماهی جهت کاهش تورم و تنظیم چربی مفید است. ماهی های چرب مانند ماهی سالمون، ساردین،
تونا و قزل آلا منبع غنی از اسید های چرب امگا3 می باشند.اسیدهای چرب امگا3 سبب کاهش سطح چربی کبد و کاهش تورم می شوند.
بلغور جو دوسر
جهت کسب انرژی بلغور جو دوسر استفاده کنید. کربوهیدرات های بدست آمده از دانه هایی همانند جودوسر سبب افزایش انرژی بدن می شوند.
فیبر موجود در آن سبب احساس سیری در شما می شود که به حفظ وزن مطلوب شما کمک می کند.
ادامه دارد…