آیا بیماران دیابتی می توانند در رژیم غذایی شان هویج مصرف کنند؟


haleh شهریور 29, 1400 4 دقیقه مطالعه
آیا بیماران دیابتی می توانند در رژیم غذایی شان هویج مصرف کنند؟

با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی در دیابت همراه باشید:

 

آیا بیماران دیابتی می توانند در رژیم غذایی شان هویج مصرف کنند؟

 

مصرف هویج برای افراد دیابتی با توجه به اینکه این سبزیجات طعم شیرین دارند نگران کننده است،

اما برخی از مزایای خوردن این سبزی نیز برای بیماران دیابتی وجود دارد.

هویج ها سبزیجات ریشه ای به رنگ های مختلف هستند که به طور معمول دوکی شکل هستند.

نام علمی آن  Daucus carota subs است.

این سبزیجات دارای فیبر بالا، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی دیگر هستند.

هویج ها از محبوب ترین سبزیجات در رژیم غذایی اکثر افراد در جهان هستند. زیرا در تمام طول سال موجود و بسیار متنوع

هستند و در انواع سبک های مختلف پخت و پز از آن استفاده می شود.

این سبزی  یک انتخاب ساده و سالم  حتی برای بیماران دیابتی، در حد اعتدال است.

آیا بیماران دیابتی می توانند این سبزی  را بخورند؟

آیا افراد مبتلا به دیابت می توانند این سبزی که حاوی آنتی اکسیدان ها و ویتامین C می باشد را مصرف کنند؟

این یک چالش جالب است، زیرا خوردن این سبزی  بیش از حد ممکن است موجب افزایش قند خون شود.

هویج از لحاظ تأثیر آن بر قند خون ، “متوسط” می باشند.

اگر شما رژیم غذایی دیابتی خود را طراحی کنید، غذاهای خاصی را که در محدوده متوسط ​​هستند،

را می توانید مصرف نمایید.

 

 

 

 

مجله خبری ایشومر آیا-بیماران-دیابتی-می-توانند-در-رژیم-غذایی-شان-هویج-مصرف-کنند؟-مجله-خبری-ایشومر-300x169 آیا بیماران دیابتی می توانند در رژیم غذایی شان هویج مصرف کنند؟ سبک زندگی سلامت و پزشکی  هویج رژیم غذایی دیابت بیماران دیابتی

 

 

با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:

در گذشته، طعم شیرین این سبزی محققان را متقاعد کرد که تاثیر این سبزی بر قند خون بسیار زیاد است،

اما امروز محققان نظر دیگری دارند.

به گفته آن ها ، این سبزی علاوه بر نمره “متوسط” GI، مزایای متعددی نیز دارد. سطح بالای فیبر رژیمی موجود

در این سبزی  برای افرادی که در معرض دیابت قرار دارند بسیار مهم است زیرا فیبر می تواند به تنظیم میزان آزاد شدن

انسولین و قند خون کمک کند.

علاوه بر این، این سبزی شامل سایر مواد مغذی و آنتی اکسیدان های مهم مانند پتاسیم، بتا کاروتن، ویتامین C،

ویتامین K و آنتوسیانین ها می باشد

به عنوان یک فرد دیابتی، شما مصرف این سبزی را به چند بار در هفته محدود کنید و همیشه در مقادیر

متوسط ​​آن را مصرف نمایید.

خوردن هویج خام مطلوب ترین گزینه است، اما مصرف هویج پخته در غذا برای بیماران دیابتی مناسب نمی باشد.

در مصرف آب هویج دقت نمایید ، زیرا مصرف آن ممکن است برای شما خطرآفرین باشد ، زیرا آب هویج معمولا

از مقدار هویج بیشتری استفاده می شود و امکان بالا بردن قند خون برای شما وجود دارد.

منبع : www.organicfacts.net

هویج یا زردک  ، گیاهیست خوراکی و دو ساله که به نوع زرد آن را هویج قمی می گویند.

معمولاً به رنگ نارنجی یا سفید، یا مخلوطی از قرمز و سفید است و تازهٔ آن بافتی خشک و ترد دارد.

این سبزی ریشه دار خوراکی را می‌توان به صورت خام در سالاد مصرف و پخته آن را بدر غذاها به خصوص سوپ و خورشت مصرف کرد.

این سبزی پر خاصیت دارای بتاکاروتن و  دوپاری از ویتامین آ می باشد که رنگ نارنجی این سبزی نیز به همین خاطر است و بسیار مفید برای

تقویت بینایی ست.

به‌علاوه هویج منبعی غنی از فیبر خوراکی ، آنتی‌اکسیدان‌ ها و مواد معدنی به‌شمار می‌رود.

هویج می‌تواند به‌طور مصنوعی در رنگ‌ های گوناگونی به عمل بیاید.

برچسب‌ها :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Rating*