سبک زندگيسلامت و پزشکی

اساس یک رژیم غذایی سالم از نظر سازمان بهداشت جهانی چگونه باید باشد۲

با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:

…ادامه از

اساس یک رژیم غذایی سالم از نظر سازمان بهداشت جهانی چگونه باید باشد.۲

 

۳-غذاهای حاوی شکر و چربی

زمانی که بحث رژیم غذایی سالم در میان است، تعادل کلید اصلی دسترسی به آن می‌باشد.

تعادل به معنی خوردن طیف گسترده‌ای از مواد غذایی در اندازه مناسب و مصرف مقدار صحیح از

خوردنی‌ها و نوشیدنی ها که به شما در رسیدن به بدنی سالم و حفظ سلامت آن، کمک می‌کند.

توجه کنید که زمانیکه بحث پرخوری و اضافه وزن درمیان است، مقصر فقط غذاها نیستند،

بعضی از نوشیدنی ها هم می‌توانند به اندازه غذا چاق کننده باشند.

هرچند وجود چربی و قند برای تامین انرژی در بدن حیاتی است، اما برای تامین آن نیازی به

مصرف خوردنی ها و نوشیدنی های پر از چربی و قند نیست.

در بیشتر افراد میزان مصرف چربی و شکر بسیار زیاد است. چربی و شکر هر دو منابع تامین

انرژی بدن هستند،

اما زمانیکه ما زیاد از آنها استفاده کنیم، باعث جذب انرژی بیشتر از آنچه نیاز داریم شده و

در نتیجه چاق می‌شویم.

چاقی می‌تواند خطر ابتلای ما به دیابت نوع ۲، بیماری های قلبی، سکته مغزی و انواع خاصی از سرطان

را افزایش دهد.

چربی ها از دو نوع چربی اشباع شده و چربی اشباع نشده تشکیل می‌شوند.

چربی های اشباع شده

در خوراکیهایی چون، پنیر، سوسیس، کره، کیک، بیسکوئیت و شیرینی یافت می‌شوند.

این نوع چربی می‌تواند باعث افزایش کلسترول خون شده و در نتیجه خطر بیماری قلبی را به همراه داشته باشد.

چربی های غیر اشباع نشده

چربی هایی هستند که می‌توانند باعث کاهش کلسترول خون شده و

اسیدهای چربی را که ما برای حفظ سلامتی بدن به آن احتیاج داریم تامین کنند. ماهی های چرب،

آجیل ها و دانه ها، آووکادو، روغن زیتون و روغن سبزیجات منابع این نوع چربی می‌باشند. برای حفظ سلامتیتان

تا آنجا که می‌توانید مصرف چربی های اشباع نشده را کاهش داده و بجای آنها از مقادیر کمی چربی اشباع نشده

استفاده کنید.

شکر عموما بصورت طبیعی در غذاها وجود دارد و البته نیازی به کم کردن مصرف این نوع

از شکر نیست،

بلکه شما باید میزان غذاها و نوشیدنی‌هایی که با شکر درست می‌شوند همچون، نوشابه‌ها،

کیک، بیسکوییت،شکلات، بستنی و مربا را کاهش داده و کنترل کنید.

 

 

 

 

مجله خبری ایشومر اساس-یک-رژیم-غذایی-سالم-از-نظر-سازمان-بهداشت-جهانی-چگونه-باید-باشد-مجله-خبری-ایشومر-300x200 اساس یک رژیم غذایی سالم از نظر سازمان بهداشت جهانی چگونه باید باشد2 سبک زندگي سلامت و پزشکی  لبنیات شیر شکر سازمان بهداشت جهانی رژیم غذایی سالم رژیم غذایی چربی اساس

 

 

با مجله خبری ایشومر در سلامت و پزشکی همراه باشید:

۴-شیر و لبنیات

برای حفظ سلامتی خود سعی کنید از انواع شیر و لبنیات کم چربی استفاده کنید.

شیر و سایر محصولات لبنی چون ماست و پنیر یکی دیگر از منابع خوب پروتئین و کلسیم هستند.

سازمان بهداشت جهانی (WHO) پنج نکته زیر را در رابطه با رژیم غذایی سالم اعلام می‌کند:

۱-مصرف قند و شکر را در برنامه غذایی خود محدود نمایید.

۲-مصرف چربی ها را محدود کرده و در هنگام مصرف بجای چربی های اشباع‌شده و ترانس از انواع چربی های اشباع

نشده استفاده کنید.

۳-تقریبا به اندازه‌ای که بدنتان کالری مصرف می‌کند، کالری و انرژی دریافت کنید.

۴-میزان نمک و سدیم دریافتی بدنتان را محدود کرده و هنگام مصرف نمک از یددار بودن آن اطمینان حاصل کنید.

رژیم غذای سالم از نظر دانشکده بهداشت عمومی هاروارد

۵-مصرف غذاهای گیاهی، از جمله میوه ها، سبزیجات، حبوبات، غلات سبوس دار و آجیل را افزایش دهید.

دانشکده بهداشت عمومی هاروارد ۱۰ توصیه زیر را برای داشتن رژیم غذایی سالم می‌نماید:

۱-برای دریافت پروتئین کافی از منابعی چون ماهی، ماکیان، آجیل و حبوبات استفاده کنید و سعی به اجتناب از

گوشت قرمز نمایید.

۲-از انواع خوب کربوهیدارت همچون غلات کامل، سبزیجات، میوه‌جات و حبوبات استفاده کنید و همچنین از مصرف نان سفید،

برنج سفید، شیرینی و نوشابه های شکردار خودداری نمایید.

۳-غذاهایی که دارای چربی سالم هستند، همچون روغن‌ های گیاهی، آجیل و ماهی را انتخاب نمایید و مصرف چربی های

ترانس و اشباع‌شده را کاهش دهید.

۴-یک رژیم غذایی پر فیبر، که شامل غلات کامل، سبزیجات و میوه‌ است، انتخاب نمایید.

۵-بیشتر میوه و سبزیجات بخورید، هرچه این میوه ها و سبزیجات رنگارنگ‌تر و متنوع تر باشند، بهتر است.

۶-کلسیم بسیار مهم است، اما شیر بهترین منبع آن نیست. منابع خوب کلسیم شامل، کلم‌ها، بوک چوی،

شیر سویای غنی شده، لوبیای پخته و مکمل‌های دارای کلسیم و ویتامین D هستند.

۷-مصرف نمک را محدود کرده و بجای غذاهای آماده از غذاهای تازه استفاده نمایید.

۸-بهترین منبع تامین مایعات بدن آب است. از مصرف نوشیدنی‌های شکردار و نوشابه‌ها خودداری کرده و

مصرف آب میوه و شیر را محدود نمایید. نوشیدنی‌های انرژی زا فقط به افرادی که ورزش کرده و بدنشان به آن نیاز دارد

توصیه می‌شود.

۹-ورزش منظم و حفظ تناسب اندام توصیه می‌شود.

۱۰-مصرف روزانه مولتی ویتامین و ویتامین D می تواند مفید باشد.

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن